Kan man lage kake dagen i forveien?

[Gjest vil gjerne ha råd]

Jeg får så liten tid på mandag når vi skal ha selskap. Kan jeg lage følgende kaker allerede i morgen, og la dem stå i kjøleskapet til dagen etter?

- Bløtkake (kremkake) med frukt og krem

- gulrotkake

- sjokoladekake (brownies).

[Lurveline]

Det går bra ja.

Jeg pleier alltid å lage kakene dagen før.

[Gjest vil gjerne ha råd]

  Lurveline skrev (På 1.1.2005 den 17.46):

Det går bra ja.

Jeg pleier alltid å lage kakene dagen før.

Men blir bløtkaken god da? Skal bl.a. ha bananer i. Blir de brune?

[Lurveline]

  vil gjerne ha råd skrev (På 1.1.2005 den 17.47):

Men blir bløtkaken god da? Skal bl.a. ha bananer i. Blir de brune?

Blir ikke brune hvis du har dem inni kaka. Husk å dekke den til med ett lokk.

[Gjest Dame55]

Det går bra.

Ha et hyggelig selskap.

[matildes mor]

Hei!!

Sjokoladekake og gulrotkake kan lages uten problemer dagen i forveien.

Bløtkaken kan du fylle-slik at den får stått og trekkt seg et døgn.Dekorer den og ta kremen utenpå den,den dagen du skal servere kaka.

Det verste jeg vet er krem som du ser ikke er fersk!!

Lykke til!!

[Gjest Dame55]

  matildes mor skrev (På 1.1.2005 den 19.44):

Hei!!

Sjokoladekake og gulrotkake kan lages uten problemer dagen i forveien.

Bløtkaken kan du fylle-slik at den får stått og trekkt seg et døgn.Dekorer den og ta kremen utenpå den,den dagen du skal servere kaka.

Det verste jeg vet er krem som du ser ikke er fersk!!

Lykke til!!

Jeg hverken ser eller smaker forskjell på kremen om kaka er lagd dagen i forveien (men, lar den aldri stå lenger), men spørs jo hvor va'r man er på dette.

[Gjest juwel]

æsj.. bløtekaken er ikke god fra dagen i forveien. Ha sukkerbrødet klart og fyll krem og innhold i om morgenen den dagen du skal spise den.

[stromme]

nei

ja

ja

[amber sun]

  Dame55 skrev (På 1.1.2005 den 20.40):

Jeg hverken ser eller smaker forskjell på kremen om kaka er lagd dagen i forveien (men, lar den aldri stå lenger), men spørs jo hvor va'r man er på dette.

Jo, det smaker ikke like godt av en bløtkake som er laget dagen i forveien. En kjenner at kremen ikke er nylaget.

De andre kakene kan godt lages før, men jeg ville også ha mikset kremen samme dagen.

[Gjest Dame55]

Ser du har fått noen "neisvar" på bløtkake. Her har det mye å si at kaka står kjølig over natta, ikke mere enn +5gr.

[Gjest rutangis netu]

  matildes mor skrev (På 1.1.2005 den 19.44):

Hei!!

Sjokoladekake og gulrotkake kan lages uten problemer dagen i forveien.

Bløtkaken kan du fylle-slik at den får stått og trekkt seg et døgn.Dekorer den og ta kremen utenpå den,den dagen du skal servere kaka.

Det verste jeg vet er krem som du ser ikke er fersk!!

Lykke til!!

DET var en god ide! Synes selv kremen smaker bedre dagen derpå, men for meg som pynter med kremsprøyte så ser den jo litt slapp ut etter en natt i kjøleskapet. Så da var det en god ide å fylle den dagen før, og ta selve den synlige pyntinga på festdagen. DET skal jeg adoptere. Det er jo deling av sukkerbrød og fylling som er den kjedelige biten. Pynting er bare gøy!

Takk for tipset! (selv om det ikke var meg som spurte...)