Toro brownies?

[Gjest gomle]

Jeg prøvde å lage Toro Brownies for en stund siden. Lagde den i en ildfast form, en sånn litt tykk, hvit en. Det ble ikke så vellykket, den ble veldig "våt", og det gikk ikke an å få den ut av formen i det hele tatt, enda jeg hadde smurt godt. Jeg har fått kaken servert borte, og den er knallgod, så jeg tenkte å prøve igjen. Bør jeg bruke en vanlig kakeform? Eller må kaken stå lenger i ovnen enn det som står på pakken? Noen gode råd?

[Gjest Flystripa]

Bruk en kakeform. Den er mye tynnere enn en ildfast form, og leder varme mye bedre og raskere.

Brownies skal ikke være bløt, men litt seig inni. Kanskje du må la den stå i ovnen et par minutter lengre enn anvist på pakken.

[Gjest engel 49+]

jeg bruker alltid vanlig kakeform.

Når det gjelder den kaken, er den veldig 'følsom' for stekelengde.

Jeg stikker med en trepinne for å sjekke. Det skal ikke være helt bløtt, men allikevel sitte litt igen på pinnen. Hvis ikke blir den for tørr.

Skjønte du hva jeg mente?

[Gjest gomle]

jeg bruker alltid vanlig kakeform.

Når det gjelder den kaken, er den veldig 'følsom' for stekelengde.

Jeg stikker med en trepinne for å sjekke. Det skal ikke være helt bløtt, men allikevel sitte litt igen på pinnen. Hvis ikke blir den for tørr.

Skjønte du hva jeg mente?

Jepp, jeg skal prøve med vanlig kakeform, og sjekke kaken før jeg tar den ut. Tenker det går bedre da :-)

[Lillemus]

Kjøp de som er ferdig stekte! Nammmmmm....

[Gjest gomle]

Kjøp de som er ferdig stekte! Nammmmmm....

De er det vel nøtter i, og det tåler vi ikke..

[Gjest ex-bridget]

Jeg lager denne ofte, men har gått over til stekepapir, istedet for å smøre formen (kakeform), og da ble den enda bedre. Den ble ikke så sprø i kantene.

Nam, tror jeg må lage sånn i kveld :-)

[Gjest gomle]

Jeg lager denne ofte, men har gått over til stekepapir, istedet for å smøre formen (kakeform), og da ble den enda bedre. Den ble ikke så sprø i kantene.

Nam, tror jeg må lage sånn i kveld :-)

Ja, det var sikkert lurt! Det skal jeg prøve. Skal lage i dag, varm brownies med is til.. Mmmmmm :-)

[Lillemus]

De er det vel nøtter i, og det tåler vi ikke..

I begge typene? Skjønt har man skikkelig nøtteallergi er det vel best å holde seg unna ja.

[Gjest gomle]

I begge typene? Skjønt har man skikkelig nøtteallergi er det vel best å holde seg unna ja.

Jeg visste ikke at det fantes to typer, jeg har bare sett en. Da finnes det sikkert en som er uten også :-)