Fersk spinat - brukes til hva?

[Gjest togli]

Je har kjøpt fersk spinat, men vet ikke helt hvordan jeg kan bruke den? Steke hele spinatblader i wok med litt olje og krydder, samt hvitløk eller?

Gi meg noen gode forslag da - jeg er sulten på noe godt :-)

[Velouria]

Du kan bruke den som vanlig salat, med litt balsamico og/eller olje, nykvernet pepper og pamesan f.eks..

[Kvinna]

Jeg pleier å woke den med god olje og salt/pepper og ha over tagliatellepasta.

Eller hakke den opp i fiskebollesaus.

Eller ha noen blader i salaten (synes den smaker best/mest varm, da)

Woka spinat synes jeg også er godt til alle typer fisk :-)

[Gjest Elextra]

Forvell den i pannen og og ta den til side i et fat/tallerken.

Riste noen pinjekjerner i pannen, ha i litt god olivenolje og stek en halv finhakket løk et par minutter. Så har du oppi spinaten igjen sammen med en slant (ca. en dl.) matfløte. Ha på godt med salt og pepper, samt litt malt muskattnøtt.

Blandes med nykokt tagliatelle (helst fersk).

Bon appétit!

[Mrs. Wallace]

Surr den lett i olje (feks olivenolje), bland inn litt ricottaost (italiensk mykost), tilsett litt salt, pepper og evt hvitløk og server med pasta. Kjempegodt!

Eller som tilbehør til fisk: Surr spinaten lett i smør, tilsett en skvett fløte og strø på litt hvetemel, salt, pepper og muskat.

Du kan også bruke den rå i salater, spesielt godt sammen med champignoner og litt sitronsaft.

[Gjest togli]

Nam, oppskriftene er herved notert! Tusen takk )