Rabarbrasuppe

[Gjest ratatata]

Jeg har en rabarbrasuppe stående i kjøleskapet som har stått der i to uker nå. Er den for gammel til å spises? Den lukter og ser normal ut.

[kaffepiken]

Riktignok er det mye oksalsyre i rabarbra som øker holdbarheten. Men etter to uker i kjøleskapet hadde jeg ikke tatt sjansen på å spise den.

[lurulf]

Rabarbrasuppe er kjempegodt! Har du en bra oppskrift?

[Sofline]

Rabarbrasuppe er kjempegodt! Har du en bra oppskrift?

Jeg lager det på slump, så noen nøyaktig oppskrift har jeg ikke.

Jeg skjærer rabarbraen i mindre biter og legger det i en kjele, fyller på vann så det så vide dekker rabarbraen (hvis det er mer vann i blir det bare for utvannet). Så smaker jeg til med sukker (det er jo veldig forskjellig hvor søtt man vi ha det) og evt. søtningsmiddel for sunnhetens skyld hvis det skal mye sukker i. I tillegg har jeg lite grann salt i, kanel og rosiner.

[Mrs. Wallace]

To uker?

Urk...den ville jeg ikke spist.

[lurulf]

Jeg lager det på slump, så noen nøyaktig oppskrift har jeg ikke.

Jeg skjærer rabarbraen i mindre biter og legger det i en kjele, fyller på vann så det så vide dekker rabarbraen (hvis det er mer vann i blir det bare for utvannet). Så smaker jeg til med sukker (det er jo veldig forskjellig hvor søtt man vi ha det) og evt. søtningsmiddel for sunnhetens skyld hvis det skal mye sukker i. I tillegg har jeg lite grann salt i, kanel og rosiner.

Takk skal du ha, det skal testes ut. Hvor lenge skal suppa koke?

[Sofline]

Takk skal du ha, det skal testes ut. Hvor lenge skal suppa koke?

Til rabarbraen er mør. Det tar ikke så lang tid.