Lam

[flowy]

Jeg har kjøpt noen marinerte skiver av lammestek. Hvordan steker jeg disse skivene og hva passer som tilbehør?

[Gjest favorittlam]

Nydelig. Du kan enten helsteke dem i panne. Eller brune dem der og legge dem i ovnen en stund. Da blir de kanskje mørere. (kommer an på tykkelsen).

Tilbehør jeg ville valgt er fløtegratinerte poteter eller en god hjemmelagd potetsalat. Sopp(gjerne selvplukket kantarell)/rosenkål/broccoli/sherrytomater.. eller en frisk salat.

Saus til ville jeg ikke brukt siden de er marinerte.

[Hønemoren]

Fløtegratinerte poteter, rosenkål, sopp og mintgele er godt til lam.

Gjør som favorittlam skriver, brun dem raskt i panna og deretter inn i steikovnen. Eller har du ikke satt vekk grillen for vinteren: Grill dem!

Ville heller ikke hatt saus siden dem er marinerte.

[flowy]

Fløtegratinerte poteter, rosenkål, sopp og mintgele er godt til lam.

Gjør som favorittlam skriver, brun dem raskt i panna og deretter inn i steikovnen. Eller har du ikke satt vekk grillen for vinteren: Grill dem!

Ville heller ikke hatt saus siden dem er marinerte.

Tusen takk for tipset! Tror nok det blir det:-) Og grillen er fortsatt på plass, så kanskje det blir grillings.

[Hønemoren]

Tusen takk for tipset! Tror nok det blir det:-) Og grillen er fortsatt på plass, så kanskje det blir grillings.

Ja, synes kjøttet blir aller best på grillen. Griller langt utover høsten vi, "gubben" står på terrassen og griller mens jeg tar meg av tilbehøret og dekker bordet (inne!).

God helg og lykke til, lam er nydelig. Skal ha får i kål søndag og har en lammesteik i fryseren, nam, nam.