Hva er menyen 17 mai?

[Gjest Aina E]

Vi skal ha flymat på vei til Syden. Hehe.

[sheba]

God frokost før skoletoget, deretter blir det vel litt is osv på festplassen...

Ettermiddagen samles vi som vanlig med venneflokken til spekemat og grilling.. Tradisjon de siste 11 årene for oss:-)

[flisa]

Spekemat og rømmegrøt -jeg har fått oppdraget å lage potetsalaten

Og så skal vi ha bløtkake.

[flisa]

Vi skal ha flymat på vei til Syden. Hehe.

Nei drit og dra gett!

[sheba]

Vi skal ha flymat på vei til Syden. Hehe.

Åhh så heldig:-)

Vel ikke flymaten jeg misunner deg da, men det skjønte du vel...

[Gjest Aina E]

Nei drit og dra gett!

Det er nettopp det jeg gjør :-)

Ungas største bekymring er alle russekorta de går glipp av... Så de har alliert seg med venner. Så når de ikke akkurat trygler om å gå i tog lenger, synes jeg de er så store at de kan klare seg en dag uten. Eller hva?

[flisa]

Det er nettopp det jeg gjør :-)

Ungas største bekymring er alle russekorta de går glipp av... Så de har alliert seg med venner. Så når de ikke akkurat trygler om å gå i tog lenger, synes jeg de er så store at de kan klare seg en dag uten. Eller hva?

Jeg har vært i syden på 17.mai - og jeg har aldri gått i lengre tog! Til og med svenskene der nede var norske da! hehe

God tur!

[Gemini]

Hvordan "klarte" du å lage så laaaange setninger? Måtte jo scrolle sideveis! *fnis*

På vårt spleisekoldtbord blir menyen som følger:

Godt brød

Karbonader

Laks og eggerøre

Diverse pålegg

Kyllinglår

Potetsalat

Pastasalat

Grønn salat

Rømmegrøt

Pølser i brød

Kake (men hvilken?)

Ispinner til småruskene

Jeg foreslår "Geminis ostekake" :-)

[Alana]

Det blir grillmat. Eller eventuelt stekepannestekt-mat... Kommer an på været ;-)

[Gyda]

Hehe, jeg la ikke merke til at det var sidelengs scrolling, så jeg leste "meget stolt over å ha laget Lurveline"...

Samme her! Jeg fikk det ikke heelt til å stemme ...

[Gjest Ulvinnen]

Hehe, jeg la ikke merke til at det var sidelengs scrolling, så jeg leste "meget stolt over å ha laget Lurveline"...

Det leste jeg også. det var først etter at jeg hadde lest svaret til Lurveline og sett at hun ikke kommenterte det, at jeg gikk tilbake og oppdaget sidescrollingen

[jubalong70]

Vi skal til svigerinna mi og få sodd. Mmmmmmm.

[Anki]

Her blir det spekemat - og pølser til de barna som vil ha.

Og is, brus og kaker.

[Goldy79]

Her blir det spekemat - og pølser til de barna som vil ha.

Og is, brus og kaker.

Her hos oss er det lapskaus og kjøtt kaker 17. mai. Eg er mest vant med pølse og potetstappe :-)

[Klara Q]

Jeg foreslår "Geminis ostekake" :-)

Den høres jo ikke dum ut. Er den lett å lage også? *nikker håpefull*

[Blésha]

Det blir hamburgere hos oss. Skal nok også til den lokale skolen og kjøpe kake og is.

[Gemini]

Den høres jo ikke dum ut. Er den lett å lage også? *nikker håpefull*

Den er ikke vanskelig å lage, men må lages i god tid i forvei. Ostemassen skal stivne, og så blir kaken best (og flottest!) om den får et gele-lag på toppen.

Here goes!

GEMINIS OSTEKAKE

Ingredienser

1 1/2 pk Bixit (eller annen søt havrekjeks)

ca 150gr romtemperert eller smeltet smør/margarin

***

250 g Philadelphia-ost

1 boks creme fraiche

125 gr melis

1 ts vaniljesukker

***

1 pk sitrongelé

2,5 dl vann

***

1/3 l kremfløte (minste kartong-størrelsen)

***********************

Gelelokk (om ønskelig):

2 pk jordbærgele-pulver (evt. 1 pk ferdiggele, men det blir bedre med pulver)

***********************

Fremgangsmåte:

Kjeksen knuses, og blandes godt med smøret. Trykkes ut i en stor kakeform (28-30 cm). Settes gjerne i kjøleskapet. Kakefat med springform på (som den fra Porsgrund) er veldig enkel å bruke, for å slippe å flytte kaken over på fat senere.

Ost, creme fraiche, melis og vaniljesukker blandes godt, fortrinnsvis i miksmaster.

Sitrongele-pulver kokes opp med 1,5 dl vann. Tilsett ca 1 dl kaldt vann etterpå, avkjøl til litt under lunka temp. (ikke mer, da vil den begynne å stivne...). Man bruker med andre ord halv mengde vann ift. hva som står på pakka. Tilsett geléen i resten av røra i en tynn stråle mens miksmasteren går.

Fløten piskes og blandes inn i røra.

Hell røra over bunnen og avkjøl i kjøleskap.

Jeg anbefaler et lag jordbær-gele oppå kaka. Lag gele fra 2 pk pulver med litt mindre vann enn angitt. Ferdiggele kan også brukes, men blir da ikke så fast som gele fra pulver med redusert vannmengde.

Når ostemassen er helt stivnet: Ha geleen over kaken og la så dette også stivne i kjøleskapet. Pynt evt. med halve jordbær i geleen før denne stivner.

Kaken blir best hvis den får stå i over 12 timer, enda bedre etter et døgn!

Hvis du ikke lager gelelokk: Pynt med f.eks. kiwi og druer rett før servering!

[Klara Q]

Den er ikke vanskelig å lage, men må lages i god tid i forvei. Ostemassen skal stivne, og så blir kaken best (og flottest!) om den får et gele-lag på toppen.

Here goes!

GEMINIS OSTEKAKE

Ingredienser

1 1/2 pk Bixit (eller annen søt havrekjeks)

ca 150gr romtemperert eller smeltet smør/margarin

***

250 g Philadelphia-ost

1 boks creme fraiche

125 gr melis

1 ts vaniljesukker

***

1 pk sitrongelé

2,5 dl vann

***

1/3 l kremfløte (minste kartong-størrelsen)

***********************

Gelelokk (om ønskelig):

2 pk jordbærgele-pulver (evt. 1 pk ferdiggele, men det blir bedre med pulver)

***********************

Fremgangsmåte:

Kjeksen knuses, og blandes godt med smøret. Trykkes ut i en stor kakeform (28-30 cm). Settes gjerne i kjøleskapet. Kakefat med springform på (som den fra Porsgrund) er veldig enkel å bruke, for å slippe å flytte kaken over på fat senere.

Ost, creme fraiche, melis og vaniljesukker blandes godt, fortrinnsvis i miksmaster.

Sitrongele-pulver kokes opp med 1,5 dl vann. Tilsett ca 1 dl kaldt vann etterpå, avkjøl til litt under lunka temp. (ikke mer, da vil den begynne å stivne...). Man bruker med andre ord halv mengde vann ift. hva som står på pakka. Tilsett geléen i resten av røra i en tynn stråle mens miksmasteren går.

Fløten piskes og blandes inn i røra.

Hell røra over bunnen og avkjøl i kjøleskap.

Jeg anbefaler et lag jordbær-gele oppå kaka. Lag gele fra 2 pk pulver med litt mindre vann enn angitt. Ferdiggele kan også brukes, men blir da ikke så fast som gele fra pulver med redusert vannmengde.

Når ostemassen er helt stivnet: Ha geleen over kaken og la så dette også stivne i kjøleskapet. Pynt evt. med halve jordbær i geleen før denne stivner.

Kaken blir best hvis den får stå i over 12 timer, enda bedre etter et døgn!

Hvis du ikke lager gelelokk: Pynt med f.eks. kiwi og druer rett før servering!

Dette høres digg ut! Takk så meget for oppskrift.

Hvis jeg lager den i kveld, så blir den vel sånn ca. perfekt i morgen rundt kaketid?

[Gjest blomsterløk]

Vi skal grille.

Grille ute og spise inne.

Vi skal grille marinert kyllingfilet, flintstek og pølser.

[Gemini]

Dette høres digg ut! Takk så meget for oppskrift.

Hvis jeg lager den i kveld, så blir den vel sånn ca. perfekt i morgen rundt kaketid?

Det blir helt sikkert bra!

Bare pass på at ostemassen er stivnet før du lager gelelokket. Det kan lages sent i kveld, eller tidlig i morgen (sikkert greiest i kveld, i morgen har du vel nok annet å tenke på).

Og ikke løsne kaken fra springformen før du har på geleen... Snakker (rettere sagt skriver) av erfaring... *ler*