Suksessterte (som den lages i Finnmark)

[Albertine]

Er det noen som har link eller oppskrift på ekte Finnmarks-suksessterte? Sånn som de lager den på Hildonen i Vadsø?

(Med smørkrem inni, sjokoladelokk og smørrosetter)

[mAd]

Mmm sånn lager mamma den, og det er den eneste suksessterte for meg (selv om jeg blir kvalm av et lite stykke)

Hvis du ikke har fått noen svar til i kveld en gang, så skal jeg prøve å huske å ringe henne og få oppskrifta

[Gjest Eks Vadsøværing]

Mmmm. Ja, den på Hildonen er god... Det er mange år siden jeg var der sist og gnafset i meg deilig suksessterte.

Jeg lager en med smørkrem selv, men den er uten sjokoladetrekk.

[Poppy]

Her er min "terte " og den blir veldig god .

5 egg

200 gr mandler

200 gr melis

1 ts bakepulver

1 dl fløte

125 gr sukker

150 gr usaltet smør

1 pl gelatin

100 gr sjokolade

5 eggehviter piskes stive (om du har noen korn salt i bli de veldig stive ) og tilsettes malte mandler , melis og bakepulver . Røres forsiktig sammen og deles i to like deler og helles i to smurte former på 22 cm . Stekes på nederste rille på 180 gr i 25-30 min .

Eggekrem:

fløte , eggeplommer og sukker røres sammen og koes opp på svak varme . Røres hele tiden til kremen tykkner . Avkjøl ett par min og tilsett oppbløtet gelatin og smør . La den stå kaldt slik at den blir stiv .

2/3 av kremen has i mellom kakebunnene . sjokoladen smeltes med en ts fløte og smøres på toppen . Resten av kremen sprøytes på som pynt .