brødbaking - tror jeg har skjønt det

[smurf78]

Bakte brød for en stund siden som ble små og harde. Prøvde en annen oppskrift hvor det sto at deigen skulle være løs, så jeg prøvde med all væsken som sto i oppskriften. (Tidligere syns jeg den ble så klissete så tok mindre væske). Deigen ble løs og måtte nesten helle den i formene, men brødene ble PERFEKTE. Kjempegode. Men hvis deigen skal være så løs, og man ikke har former, hvordan skal man klare å trille dem ut? Mener bakerne triller dem ut jeg, men det hadde ikke gått med denne deigen.

[Lurveline]

Kunne jeg fått oppskriften?

Er ei kløne til å bake brød jeg også.

[smurf78]

Kunne jeg fått oppskriften?

Er ei kløne til å bake brød jeg også.

Hei. Her er link: http://www.artoftaste.no/servlet/region?name=V2_SEKSJON_MAT_SOK_VIS&item=10200224. Kjempegodt brød. Men min deig ble veldig klissete så måtte nesten helle den i formene, men så ble brødene perfekt også.

[smurf78]

Hei. Her er link: http://www.artoftaste.no/servlet/region?name=V2_SEKSJON_MAT_SOK_VIS&item=10200224.'>http://www.artoftaste.no/servlet/region?name=V2_SEKSJON_MAT_SOK_VIS&item=10200224. Kjempegodt brød. Men min deig ble veldig klissete så måtte nesten helle den i formene, men så ble brødene perfekt også.

Skjedde noe med linken. Prøv denne: http://www.artoftaste.no/servlet/region?name=V2_SEKSJON_MAT_SOK_VIS&item=10200224

[Gjest et forslag]

Skjedde noe med linken. Prøv denne: http://www.artoftaste.no/servlet/region?name=V2_SEKSJON_MAT_SOK_VIS&item=10200224

Du kan kjøpe engangshansker og bruke når du jobber med deigen.

[smurf78]

Du kan kjøpe engangshansker og bruke når du jobber med deigen.

At jeg ikke har tenkt på det før? Det var kjempesmart. Er alltid et evig pes å få av all deigen fra hendene.

[Lurveline]

Hei. Her er link: http://www.artoftaste.no/servlet/region?name=V2_SEKSJON_MAT_SOK_VIS&item=10200224. Kjempegodt brød. Men min deig ble veldig klissete så måtte nesten helle den i formene, men så ble brødene perfekt også.

"Beklager, oppskriftsnummer 10200224. finnes ikke. Trykk her for å gå tilbake og prøve igjen."

Står det der. Hva heter brødet?

[candyqueen_83]

"Beklager, oppskriftsnummer 10200224. finnes ikke. Trykk her for å gå tilbake og prøve igjen."

Står det der. Hva heter brødet?

se på neste link

[Lurveline]

se på neste link

Ok, jeg gikk inn fra 'svar til meg' og så ikke at det hadde blitt rettet opp:o)