grønnsaker til middag

[zupernova]

Jeg har tenkt å lage 3-retters middag til sambo når han komme hjem fra jobb senere i kveld, tenker spekeskinke + melon til forrett, og hovedretten blir kyllingfilet med spekeskinke, pommes noisettes(så lager ikke grønnsakene i ovn) og grønnsaker til.

Har rødløk, mais, blomkål og paprika, tenkte kanskje å bare steke dette lett i stekepanne - men, kan jeg f.eks. bruke litt soyasaus på de så de ikke blir så "tørre" og kjedelige? skal ha noe fransk kyllingsaus til, så er bare snakk om noe som kan sette smak på grønnsakene rett og slett..noen tips?

(og til dessert skal vi ha sjokoladefondue og frukt *nam*) - Og, jeg har ikke tenkt å prøve meg med nakenservering og nelliker ;o)

[Gjest På grønnsakene]

Krydder/hvitløkssmør?

[hidi]

WOW! Heldig mann som kommer hjem idag.

Soya er ypperlig som smakstilsetter for grønnsaker. Kanskje blomkålen burde ha et lite oppkok før den går i stekepanna?

Kos dere masse!!!

[zupernova]

Krydder/hvitløkssmør?

Jeg hadde tenkt å krydre ja, men hvitløkssmør er jo et godt forslag, dilemma nå - soyasaus eller hvitløkssmør? kanskje jeg rett og slett bare skal spørre hva sambo helst vil ha før jeg begynner(skal jo ha forrett så han skjønner det jo før jeg får stekt grønnsakene)

[zupernova]

WOW! Heldig mann som kommer hjem idag.

Soya er ypperlig som smakstilsetter for grønnsaker. Kanskje blomkålen burde ha et lite oppkok før den går i stekepanna?

Kos dere masse!!!

Takk! og takk for svar. Er egentlig på vei til å bli syk og alt mulig(slapp uten grunn, føles som pre-forkjølelse, men får man ånden over seg så får man bare prøve seg..hihi). Har veldig lyst til å prøve soyasaus, men forslaget under her er ikke så dumt heller. Kanskje jeg skal bruke litt soyasaus også noe hjemmelaget hvitløks-olivenolje vi har..Flott med litt tips )

[hidi]

Jeg hadde tenkt å krydre ja, men hvitløkssmør er jo et godt forslag, dilemma nå - soyasaus eller hvitløkssmør? kanskje jeg rett og slett bare skal spørre hva sambo helst vil ha før jeg begynner(skal jo ha forrett så han skjønner det jo før jeg får stekt grønnsakene)

Jeg ville ha brukt begge deler i forsiktige mengder, men det er fordi jeg elsker begge deler...

Og det ene utelukker faktisk ikke det andre. Hvitløk trenger litt salt for å få enda litt mer dybde i smaken. Har jeg lært av en brasilianer som aldri bruker for mye hvitløk, men det skal smakes...

[zupernova]

Jeg ville ha brukt begge deler i forsiktige mengder, men det er fordi jeg elsker begge deler...

Og det ene utelukker faktisk ikke det andre. Hvitløk trenger litt salt for å få enda litt mer dybde i smaken. Har jeg lært av en brasilianer som aldri bruker for mye hvitløk, men det skal smakes...

Ja, får nesten bare prøve oss frem litt(på det tidspunkt vil jo sambo vite om "planen" så da kan jo han være med og bestemme litt selv også)