Opptinet rå Kalkun - hjelp!

[Velouria]

Jeg har en fugl i kjøleskapet mitt som skal spises på julaften. Hvor lenge kan jeg ha den opptinet i kjøleskapet før jeg må steke den? Den er ferdig tinet idag, kan vi vente med å steke på søndag eller må vi gjøre det idag?

[lex]

To dager i kjøleskap er ikke noe problem forutsatt at kjøleskapet har korrekt temperatur (4-5 grader) og fuglen var fersk og fin før den ble frosset.

Store, hele kjøttstykker holder seg lenge i kjøleskap.

[Velouria]

To dager i kjøleskap er ikke noe problem forutsatt at kjøleskapet har korrekt temperatur (4-5 grader) og fuglen var fersk og fin før den ble frosset.

Store, hele kjøttstykker holder seg lenge i kjøleskap.

Tusen takk, jeg har nemlig ikke lyst å matforgifte mannen og det ene barnet mitt på julaften.

[lex]

Tusen takk, jeg har nemlig ikke lyst å matforgifte mannen og det ene barnet mitt på julaften.

Det går nok sikkert bra!

Husk dessuten at kjøtt (og fisk) lukter surt og ekkelt ganske lenge før det blir bedervet.