Hvor lenge holder kransekake seg når den ikke fryses?

[morinor]

Jeg og ungene lagde kransekake av kjøpt deig den 17.desember. Foreløpig har den stått innpakket i kjølerom, og den var absolutt ikke tørr da vi spiste den i går. Nå lurer jeg på om den kan bli ødelagt av å stå en stund til. Tenker da på om den kan begynne å mugne eller noe sånt?

[Gjest flisa _,,,_c",)_,,,_]

Hiv den i fryseren - den er jo like god rett fra frysern! det vet jeg - for jeg åt en helt alene i forfjor -de andre visste ikke at vi hadde engang - hehe

[stone]

Hiv den i fryseren - den er jo like god rett fra frysern! det vet jeg - for jeg åt en helt alene i forfjor -de andre visste ikke at vi hadde engang - hehe

Din luring! *s*

[Anki]

Den bør holde seg litt til, men ha en loffeskive i boksen sammen med kaka, da holder den seg bra

[bibben]

Kransekake holder seg leeeeenge! (pga alt sukkeret).

Jeg har aldri brukt fryseren til kransekake, selvom det gir tryggest resultat, men derfor har jeg erfart meg frem til en god løsning nr. 2:

Hvis den blir tørr, er det lettere å få "inn" fuktigheten ved å legge noen potetbiter ned i boksen. Loff er vanskeligere å kontrollere.

Pass på at potetbitene ikke berører kransekaken direkte. Legg f.eks. litt folie eller matpapir langs kransekaken for å beskytte den mot potoetbitene.

Smak deg gjerne litt frem til konsistensen igjen er blitt myk nok. Beregn ganske lang tid på denne oppmykningen i tilfeller der kransekaken er blitt helt tørr.

Hvis du har en veranda el. lign, kan det kanskje brukes som som oppbevaringssted.

Good luck!