Strawberry Daiquiri

[Gjest namme]

Jeg ser i et gammelt innlegg at Prozak har skrevet følgende oppskrift til Strawberry Daiquiri:

4 cl. lys rom

1 cl. Crème de Fraise

1,5 cl. sukkerlake

Saften av 1/2 lime

4-5 friske jordbær

Hva er forskjellen på jordbærsirup og jordbærlikør?

Hvordan lager jeg sukkerlake?

Hvor mye saft (i cl) blir det av en 1/2 lime? Jeg tenkte kanskje å kjøpe sånn limesaft som står sammen med drinkmikser på Kiwi osv.

Og hvis jeg skal lage Frozen Strawberry Daiquiri, kan jeg bare bytte ut vanlige jordbær med frosne + litt is da?

[Gjest bartenderen, din venn]

Jeg er bartender og vi bruker å lage en jordbærblanding i mikser av 50/50 sukker og frosne jordbær.

1/2 lime gir lite limesaft, ville nok hatt en 10-12 stykker minst og droppet å kjøpe ferdigpresset lime (ofte dyrt og syntetisk)

Sukkerlake lager du av varmt vann og sukker, også 50/50 ca.

[Caloni Makaroni]

Måten vi pleier å lage den på (den er tydeligvis ikke korrekt), er:

Vodka, frosne jordbær, sitronbrus, appelsinjuice, sukker og masse is, som alt kjøres i blender. Blir litt slushaktig konsistens.

Vi kaller den i alle fall Daiquiri, og den er kjempegod!