Hva er godt i brød?

[Gjest mij]

Jeg bruker brødbakemaskin daglig, og brødet består av vann, speltmel, havregryn, olje, salt, sukker og tørrgjær. Også drysser jeg i litt forskjellig krydder som vi har stående - oregano, dill, basilikum o.l.

Brødet blir kjempegodt, men kunne kanskje tenke meg å prøve litt forskjellige varianter, er det noen som har tips om noe som er ekstra godt å putte i brød?

[Gjest annlovinda]

Raspet gulrot

Hakket valnøtt

Solsikkekjerner

Iallefall noen forslag.

[Gjest mij]

Raspet gulrot

Hakket valnøtt

Solsikkekjerner

Iallefall noen forslag.

Gode forslag! *notere* :-)

[candyqueen_83]

Oliven, men de blir kanskje helt ødelagt i maskinen?

[hare1365380455]

Gode forslag! *notere* :-)

Soltørkede tomater?

[Lillemus]

Grovhakkede solsikkefør!

[Gjest ChiengMai]

Frokostblanding. Sånn müsli med masse frukt oppi. Uslåelig godt sammen med brunost.

[Gjest togli]

Naturell yoghurt gjør brødene veldig saftige!!

Ellers er det godt med både kokte, moste poteter og raspede gulrøtter i brød.

[Speak]

Revet gulrot, solsikkefrø, sesamfrø og alle former for melprodukter. (Rug, bygg, havre, kli osv.)

Jeg har prøvd med speltmel, men brødet mitt ville ikke heve da. Noen gode tisp?

[Gjest mij]

Revet gulrot, solsikkefrø, sesamfrø og alle former for melprodukter. (Rug, bygg, havre, kli osv.)

Jeg har prøvd med speltmel, men brødet mitt ville ikke heve da. Noen gode tisp?

Hm, jeg er ikke akkurat noen ekspert, jeg bare hiver oppi det oppskriften sier. :-) Og har bare byttet ut hvetemelet med spelt. Fint, siktet.

[Speak]

Hm, jeg er ikke akkurat noen ekspert, jeg bare hiver oppi det oppskriften sier. :-) Og har bare byttet ut hvetemelet med spelt. Fint, siktet.

Merkelig. Jeg prøvde det samme, og brødet fikk bare halvparten av normal høyde. Litt tungt kan man trygt si. Jeg får prøve igjen:-)

[morsan]

Du kan bruke brødmaskinen til å lage "bollebrød" - bruk melblanding for boller. Blir litt sånn julekakeaktig, men mye, mye bedre.

[Gjest mij]

Du kan bruke brødmaskinen til å lage "bollebrød" - bruk melblanding for boller. Blir litt sånn julekakeaktig, men mye, mye bedre.

Det er sikekrt godt - men jeg er på slankern! :-)