Listeria

[Gjest uke23 0 0]

Hei Jeg er gravid i uke 23 og er nettop kommet hjem fra ferie i Spania. Jeg har vært veldig forsiktig med hva jeg har spist og fulgt de råd jeg har fått. Men en dag var jeg på restaurant og spiste sjokolademousse rett og slett fordi jeg ikke tenkte meg om. I ettertid kom jeg til å tenke på at den inneholdt fløte. Jeg vet jo ikke om denne fløten var pasteurisert. Vet du om det er stor fare for at jeg har fått i meg listeria i denne moussen? Jeg tenker en del på dette.

[citygirl 2 026 0]

Uansett er det ikke noe å få gjort noe med nå. Jeg tror (men vet ikke sikkert) det meste av melk i spania er pasteurisert eller faktisk ultrapasteurisert. Det er derimot ikke oster nedover i de landene der. Lykke til. Fortsetter bekymringene, snakk med jordmor eller legen din om dette neste gang. :-D

[Miklos Degre, Dr Med Spesialist i mikrobiologi 1 430 0]

Hei, Jeg må tilstå at jeg har aldri hørt om noen som har fått Listeria-infeksjon via sjokolademousse. Heller ikke søk på internett gav noe svar. Jeg regner med at under varme strøk som i Spania blir melken alltid pasteurisert. Det er ikke mulig å oppbevare ubehandlet melk i forretning. Jeg tror at du kan trugt slappe av og ikke tenke mer på det.

[Sofline 17 944 0]

Spania er et i-land og du kan være rimelig trygg på at de pasteuriserer fløten.