mat som før var fattigkost men nå er vanlig mat

[Gjest matmonsen]

Før var vel makrell fattigmannskost? Har du noen eksempler?

Jeg lurer på om det også er noen matretter som har gått andre veien; fra rikmannskost til vanlig kost.

Laks er enda ganske dyrt, men har det vært luksusmat før?

[Lillemus]

For de som bodde nært lakseelver var laks daglig kost, min far orker ikke laks nå i godt voksen alder for de spiste så mye av det i barndommen.

[petter smart]

Du får laksefilèt fra 60 kr kiloen, så det er ikke akkurat dyrt. Spiser faktisk ofte laks. Det er godt, sunt og billig.

Etterhvert som vi er blitt rikere så er det vel mye mat som er blitt relativt billig og dermed vanlig.

[Sofline]

Bestefaren min sier at de ikke spise makrell fordi de mente den spiste lik. Sopp spiste de ikke i gamle dager.