Juleskinke med ny vri

[Babette]

Lei av julemat? Jeg også. Men i kjøleskapet lå det mye ferdigkokt juleskinke uten svor.

Jeg skar noen skiver av den, så tynne som mulig. Ca. en halv brokkoli og to epler ble også skåret i små biter. To løk i båter. Så stekte jeg skinkeskivene raskt gylne, tok dem opp og holdt dem varme, og surret brokkoli, løk og epler i panna til det ble mykt, pepret og tilsatte en dash med soyasaus. Skinkeskivene tilbake i panna for et par minutters godgjøring av hele retten.

Tilbehør: Hjemmelaget potetmos av poteter, en god smørklatt og en skvett melk samt salt og pepper og finklippet dill over.

[org]

Det hørtes veldig godt og enkelt ut!

[Babette]

Det hørtes veldig godt og enkelt ut!

Ja, det ble kjemepegodt! Eplesmaken passer veldig godt sammen med den salte skinka.

Og veldig enkelt å lage. Det trenger heller ikke å være potetmos til. Nudler, pasta eller ris vil sikkert også gå bra, evt. kan man bruke en hel brokkoli og klare seg uten noe mer til. (Vi var bare to).

Eller man kan bruke potetmos av pose, så klart. Men har man først fått smaken på hjemmelaget, er den ikke så spennende. Og for moro skyld tok jeg tida i dag: Det tar bare 10 mintter lenger å lage mosen selv enn å bruke pose. Og hjemmelaget metter mye bedre.

[tiliti]

Ja, det ble kjemepegodt! Eplesmaken passer veldig godt sammen med den salte skinka.

Og veldig enkelt å lage. Det trenger heller ikke å være potetmos til. Nudler, pasta eller ris vil sikkert også gå bra, evt. kan man bruke en hel brokkoli og klare seg uten noe mer til. (Vi var bare to).

Eller man kan bruke potetmos av pose, så klart. Men har man først fått smaken på hjemmelaget, er den ikke så spennende. Og for moro skyld tok jeg tida i dag: Det tar bare 10 mintter lenger å lage mosen selv enn å bruke pose. Og hjemmelaget metter mye bedre.

Stapper du eller bruker du slik forvokst hvitløkspresse? hihi. Potetpresse kanskje det kalles.

Rensket dem før eller etter de ble kokt, kokt hele eller i terninger? Regner med tidsbruken blir litt forskjellig etter hvilken metode man bruker. Renske og skjære i terninger tar jo fort litt tid. Og selvfølgelig, lengre tidsforskjell jo flere personer som skal ha mat.

Men hjemmelaget er så mye bedre at det er verdt det nesten uansett tiden det tar.

[Lillemus]

Stapper du eller bruker du slik forvokst hvitløkspresse? hihi. Potetpresse kanskje det kalles.

Rensket dem før eller etter de ble kokt, kokt hele eller i terninger? Regner med tidsbruken blir litt forskjellig etter hvilken metode man bruker. Renske og skjære i terninger tar jo fort litt tid. Og selvfølgelig, lengre tidsforskjell jo flere personer som skal ha mat.

Men hjemmelaget er så mye bedre at det er verdt det nesten uansett tiden det tar.

Jeg skreller potetene før koking og deler dem i båter, 4 deler altså. Når de er ferdige tømmer jeg av vannet, damper dem litt så de blir litt tørrere, slenger oppi litt smør, salt, pepper og gjerne litt malt muskatt og så en dæsj melk. Stappes med gammeldags stapper og blir kjempegodt! )

[candyqueen_83]

Det så jeg på reklame på tv, så veldig godt ut )

[Babette]

Det så jeg på reklame på tv, så veldig godt ut )

Det var der jeg hentet oppskriften fra, ja. Hun smilte så fint at jeg måtte prøve.

[Babette]

Jeg skreller potetene før koking og deler dem i båter, 4 deler altså. Når de er ferdige tømmer jeg av vannet, damper dem litt så de blir litt tørrere, slenger oppi litt smør, salt, pepper og gjerne litt malt muskatt og så en dæsj melk. Stappes med gammeldags stapper og blir kjempegodt! )

Just what I skull til to say.

[org]

Ja, det ble kjemepegodt! Eplesmaken passer veldig godt sammen med den salte skinka.

Og veldig enkelt å lage. Det trenger heller ikke å være potetmos til. Nudler, pasta eller ris vil sikkert også gå bra, evt. kan man bruke en hel brokkoli og klare seg uten noe mer til. (Vi var bare to).

Eller man kan bruke potetmos av pose, så klart. Men har man først fått smaken på hjemmelaget, er den ikke så spennende. Og for moro skyld tok jeg tida i dag: Det tar bare 10 mintter lenger å lage mosen selv enn å bruke pose. Og hjemmelaget metter mye bedre.

Og er mye sunnere!

[org]

Just what I skull til to say.

Den serien kommer visst igjen til neste år, mener jeg å ha hørt?

Det blir morsomt!

[Gjest potetnese]

''Tilbehør: Hjemmelaget potetmos av poteter''

Nå ble jeg litt i stuss her. Kan man lage hjemmelaget potetmos av annet enn poteter?

Jeg spør altså ikke for å være frekk :-)

[Jølsen]

Lag stekt skinkerytter. De er de eneste svina som burde stekes.

[Gjest Geir]

Lag stekt skinkerytter. De er de eneste svina som burde stekes.

*LOL*

[Lillemus]

Den serien kommer visst igjen til neste år, mener jeg å ha hørt?

Det blir morsomt!

Jaaaa! Gleder meg til å se den med ungene! )))

[mariaflyfly]

Det hørtes enkelt, greit og godt ut.

[Babette]

''Tilbehør: Hjemmelaget potetmos av poteter''

Nå ble jeg litt i stuss her. Kan man lage hjemmelaget potetmos av annet enn poteter?

Jeg spør altså ikke for å være frekk :-)

He he. Nei, man kan jo ikke det. Men meningen var å fortelle hvordan jeg lager mosen.