kaffe og kolestrol

[Gjest bh]

Stemmer det at kaffe øker kolestrolnivået? Er det forskjell på ulike kaffetyper? Er pulverkaffe bedre enn traktekaffe eller motsatt?

[Gjest Christian Anker, spesialist i allmennmed]

I kaffe er det fettstoffer som kan gi en viss økning i kolesterolet. Dette fettet forsvinner dersom kaffen blir filtreret. Bruker du kaffetrakter eller filtrerer kokekaffen kan du derfor fortsatt drikke kaffe med god samvittighet. Frysetørret kaffe er filtrert av produsenten og er således også trygg.

Vennlig hilsen