Kan en steke biffen selv om den er litt frosen?

[Gjest er sulten nå..........]

Har ett par biffer som er litt frosne. Går det ann å steke disse uten at de blir altfor seige? det er entrecote. Tar for lang tid å tine.

[Gjest Biffsnadder]

Har du ikke micro? Du må tine dem først

[Gjest Elextra]

Nei!

De må tines og aller helst være romtempererte først.

[Gjest Keiser Julius]

Har du ikke micro? Du må tine dem først

Hvis du steker dem frosne vil de bli overstekte og tørre på utsiden. Planlegg bedre og tin de i kjøleskap, og deretter la dem få rom temp. før du steker dem.