Har satt brød-deig, men må dra ut. Hva da?

[Gjest Brødbaker harepus]

Har satt brøddeig, og må plutselig dra ut å gjøre noe. Kommer ikke tilbake for kl 20.00 i kveld. Blir deigen ødelagt eller kan jeg bare la den heve så leng?

[Gjest Brødbakeren]

Sett den i kjøleskapet, men da må du beregne gooood tid for å få den opp igjen.

Alternativt få noen til å banke den ned når den har gått opp. Det kan gjøres flere ganger.

[trine-lisa]

jeg ville ha satt den i kjøeleskapet. Da hever den seg langsomt.

[Lillemus]

Sett den i kjøleskapet, det går så fint så. )