Middager på under 30 min!

[Gjest kjedelige middager]

Dine beste/mest brukte lettvinne middager, kom med dem her!

Gjerne enkel (og sunn?) dessert også?

Her går det stort sett i kyllingfilet og karbonadedeig i ulike varianter til pasta eller ris. Ikke så flink til å bruke potet.

[mariaflyfly]

http://www.doktoronline.no/forum3/bin/show.wa2?MessageId=4190437

[brilleslangen]

To forslag ferdig på under 15 min

Favoritten hos oss om vi har det travelt er å bruke en stor nok ildfastform med lokk, snarkokt ris(5min) i det antall porsjoner som trengs, og vann(litt mindre enn risoppskriften sier). Setter ris og vann på kok i mikrobølgeovnen et par minutter. Tar ildfastformen ut og legger Joikakaker(reinsdyrkaker på hermetikkboks) på toppen og kjører hele spetakkelet på full effekt i 5-7 minutter. Og vips er middagen ferdig.lettvint og godt

En annen lettvintmiddag vi bruker innimellom er grillpølse kuttet i småbiter og stekt i panne, og makaroni kokt i kjele, og dette spises da med ketschup på. Ikke så verst det heller. :-)

[Lillemus]

To forslag ferdig på under 15 min

Favoritten hos oss om vi har det travelt er å bruke en stor nok ildfastform med lokk, snarkokt ris(5min) i det antall porsjoner som trengs, og vann(litt mindre enn risoppskriften sier). Setter ris og vann på kok i mikrobølgeovnen et par minutter. Tar ildfastformen ut og legger Joikakaker(reinsdyrkaker på hermetikkboks) på toppen og kjører hele spetakkelet på full effekt i 5-7 minutter. Og vips er middagen ferdig.lettvint og godt

En annen lettvintmiddag vi bruker innimellom er grillpølse kuttet i småbiter og stekt i panne, og makaroni kokt i kjele, og dette spises da med ketschup på. Ikke så verst det heller. :-)

''...legger Joikakaker(reinsdyrkaker på hermetikkboks) på toppen og kjører hele spetakkelet på full effekt i 5-7 minutter. Og vips er middagen ferdig.lettvint og godt''

Godt? Vi hadde joikakaker i helgen i ren desperasjon, jeg mente å huske det var godt fra min barndom, min kjære hadde aldri smakt det. Vel, vi klarte ikke å få i oss en boks på deling engang. Hva i all verden er det de har oppi der for å få den grusomme bismaken? Det er vel noe fårekjøtt i det, i de bollene vi spiste må det ha vært fra en gammel vær... :o/ Aldri mer.

[Mandolaika]

To forslag ferdig på under 15 min

Favoritten hos oss om vi har det travelt er å bruke en stor nok ildfastform med lokk, snarkokt ris(5min) i det antall porsjoner som trengs, og vann(litt mindre enn risoppskriften sier). Setter ris og vann på kok i mikrobølgeovnen et par minutter. Tar ildfastformen ut og legger Joikakaker(reinsdyrkaker på hermetikkboks) på toppen og kjører hele spetakkelet på full effekt i 5-7 minutter. Og vips er middagen ferdig.lettvint og godt

En annen lettvintmiddag vi bruker innimellom er grillpølse kuttet i småbiter og stekt i panne, og makaroni kokt i kjele, og dette spises da med ketschup på. Ikke så verst det heller. :-)

Tror jeg ville kastet oppi noen frosne brokkolibuketter i den første retten også.

[tusseline]

Det er mye mat man kan lage på en halvtime

Jasminris skal koke i 15-20 minutter. Til det kan man steke fisk, ha grillet kylling, steke karbonader, lage kjøttkaker i brun saus, steke kjøttdeig, koke/steke pølser osv. osv. Uendelige muliheter.

Til dette kan man ha kokt brokkoli, kokt blomkål, salat... Jeg synes ofte det enkleste er det beste når det gjelder grønnsaker.

[Gjest trooghåp]

ESPELID INGRID GA UT EN KOKEBOK..TROR DET VAR IFJOR....MED TITTEL: 300 MIDDAGER LAGET PÅ 30 MINUTTER. Skal kjøpe den selv:o)

[Gjest De enkleste vi har]

Alle disse rettene er kjappe. Vel fiskegratengen tar litt tid, men den står jo i ovnen og passer på seg selv.

1) Suppelapskaus med kalkunpølser

Skjær et hvitløksfedd eller to i biter. Surr det i panna med en ss olje eller to. Hiv i tre desiliter vann, og en grønnsaksbuljongterning eller to, ha i lapskausblanding fra pose. Skjær opp ca 400 gr kalkunpølser i terninger og ha i gryta. Alt er ferdig på kort tid. Smak til med Provencekrydder og salt og pepper. Serverers med flatbrød.

2) Fiskekaker med pastaskruer.

Kok opp pastaskruer. Stek fiskekakene(vi bruker lofotens fra butikken). Server med raspet gulrot, noen rødbetskiver eller ketchjup, evt litt smør.

3) Fiskegrateng med pasta eller potet.

Kjøper ferdigpakker med fiskegrateng fra butikken. Koker opp makaroni eller potet. Serveres med raspet gulrot og rødbeter.

4) Kyllingfilet med ris, salat og søt chilisaus. Nam. Den sausen gjør alt.

5) Min mors gamle risotto, absolutt ikke slik superkokkene lager den.

Kok opp ris. Stek pølsebiter og løk. Bland sammen med tomatpurre og eventuelt krydder. Server til salat. Kjempegodt.

6) Laks i folie i ovnen.

Vi bruker gjennomsiktig stekefolie. Skjær de grønnsakene du vil ha opp i skiver eller små biter, vi skiver potet og gulrot i ganske tynne skiver. . Eks gulrot, potet, broccoli, paprika, løk. Lek laksefiletene oppå(de kan godt være frossen eller halvtint). Ha evt på litt olje eller smør. Krydder. Stek i ca 20 min. Du må google en oppskrift for å finne steketemperatur. Server med ris eller potet og bernasaus eller en ss rømme.

[tusseline]

Glemte omelett - med eller uten skinke, grønnsaker (f.eks. løk, paprika, sjampinjong).

Grøt.

[ariadne]

Hakk hvitløk, legg den i 1-2 dl fløte.

Kok fersk pasta (tagliatelle) i 3 min, hell av vannet

Snitt opp litt purreløk, ha i pastaen sammen med fløten, gi et oppkok. Kvern litt pepper i.

Skjær opp røkt laks i skiver, ha i, og rør rundt. La det ikke koke mer en et øyeblikk, da mister laksen væske og blir for salt.

Servér, evt med salat

[candyqueen_83]

Hakk hvitløk, legg den i 1-2 dl fløte.

Kok fersk pasta (tagliatelle) i 3 min, hell av vannet

Snitt opp litt purreløk, ha i pastaen sammen med fløten, gi et oppkok. Kvern litt pepper i.

Skjær opp røkt laks i skiver, ha i, og rør rundt. La det ikke koke mer en et øyeblikk, da mister laksen væske og blir for salt.

Servér, evt med salat

NAM!

[ariadne]

NAM!

Ja, det er godt! Ü

[Speak]

Kyllingsuppe.

Alt stekes først, og kokes etterpå. Da går det mye raskere.

Kok opp litt vann og legg i 1-2 tomater ca. 1 minutt så du får skoldet dem. Skjæres og puttes tilbake. 1 buljongterning (kylling, høns, grønnsak) + en kvist timian. (Bladene detter av under koking, så jeg pleier å hive oppi en hel kvist.

Skjær alt i terninger.

Kyllingfilet, løk, hvitløk freses før det legges over i suppevannet.

Potet, gulrot, kålrot freses og legges i.

Mot sluttet tilsetter jeg også ofte litt blomkål og brokkoli. De gidder jeg ikke å steke ettersom de koker så fort.

Smakes til med salt, pepper. Jeg bruker også et urtekrytter som heter örtgårdskrydder tror jeg. (Kjøpt i sverige)

Her skreller og kutter jeg samtidig som jeg steker. Derfor går det unna i en feil. Kjempegodt er det også. Og sunt.

Kan serveres med brød, rundstykker, flatbrød eller knekkebrød.

[Gjest Elextra]

Kokeboken "Ti på halv sulten" begynner jo å bli noen år gammel, men den har vi hatt mye glede av!:

http://www.bokanmeldelse.com/8203225462

[Gjest Elextra]

''...legger Joikakaker(reinsdyrkaker på hermetikkboks) på toppen og kjører hele spetakkelet på full effekt i 5-7 minutter. Og vips er middagen ferdig.lettvint og godt''

Godt? Vi hadde joikakaker i helgen i ren desperasjon, jeg mente å huske det var godt fra min barndom, min kjære hadde aldri smakt det. Vel, vi klarte ikke å få i oss en boks på deling engang. Hva i all verden er det de har oppi der for å få den grusomme bismaken? Det er vel noe fårekjøtt i det, i de bollene vi spiste må det ha vært fra en gammel vær... :o/ Aldri mer.

Den litt spesielle smaken kommer vel fra reinkjøtt?

Husker samedekoren på boksen fra jeg var liten. Da forbant jeg joikakaker med hytta på fjellet, og der smakte all mat godt.

[Lillemus]

Den litt spesielle smaken kommer vel fra reinkjøtt?

Husker samedekoren på boksen fra jeg var liten. Da forbant jeg joikakaker med hytta på fjellet, og der smakte all mat godt.

Nei, reinkjøtt smaker godt, joika smaker skikkelig stramt, minte meg om da jeg smakte vossakorv for noen år siden. Yæk.

[Gjest Elextra]

Nei, reinkjøtt smaker godt, joika smaker skikkelig stramt, minte meg om da jeg smakte vossakorv for noen år siden. Yæk.

Må innrømme at jeg ikke har smakt Joikakaker på 20 år eller så...

[Lillemus]

Må innrømme at jeg ikke har smakt Joikakaker på 20 år eller så...

Du har ikke gått glipp av noe.

[Gjest Elextra]

Hakk hvitløk, legg den i 1-2 dl fløte.

Kok fersk pasta (tagliatelle) i 3 min, hell av vannet

Snitt opp litt purreløk, ha i pastaen sammen med fløten, gi et oppkok. Kvern litt pepper i.

Skjær opp røkt laks i skiver, ha i, og rør rundt. La det ikke koke mer en et øyeblikk, da mister laksen væske og blir for salt.

Servér, evt med salat

Nam!

Noe lignende har jeg laget før, men retten var helt glemt. Skal snart lage det igjen :-).

Mener å huske retten jeg laget hadde en skje whisky(!) oppi til slutt for å sette en spiss.

[Babette]

Nei, reinkjøtt smaker godt, joika smaker skikkelig stramt, minte meg om da jeg smakte vossakorv for noen år siden. Yæk.

Jeg synes joika er godt. Men det må være kokte poteter, kokt rosenkål og tyttebær til.