Kjapp og sunn middag

[Glimtipper 12 196 2]

Vet ikke om jeg har postet denne oppskriften her før, men tar det en gang til i tilfelle noen sliter med valg av middag i dag.

INGREDIENSER:

400 gram renskåret svinekjøtt i biter

2 fedd hvitløk

2 dl matfløte

Salt

Pepper

Basilikum

1 bunt brokkoli (2 om du er glad i grønnsaker)

2-3 gulrøtter

1 purreløk

Pasta til 3-4 personer (mindre om du velger mer grønnsaker)

FRAMGANGSMÅTE:

1. Sett en stor kjele med vann på koking.

2. Kutt opp brokkoli i passende biter og purreløk i ringer. Strimle gulrøttene med ostehøvel. Når vannet koker har du oppi pastaen tre-fire minutter før brokkolien, brokkolien 4 minutter før gulrøttene og til slutt purreløken et par minutter før alt er ferdig.

3. Finhakk hvitløk og stek sammen med det strimlete svinekjøttet.

4. Dren vannet av pastaen/grønnsakene. Bland inn kjøttet og hvitløken. Hell over fløten. Krydre med salt, pepper og basilikum. La småputre noen få minutter.

Hele greia tar omtrent tjue minutter å lage, smaker godt og har en mild smak som de fleste barn (og voksne) trives med.

P.S. Smaker enda bedre neste dag, spesielt om du bruker tørket basilikum og ikke fersk.

[Gjest Elextra 0 0]

Nam, takk!

Må prøve denne på barna, og håper de overvinner "angsten" for ingredienser som er bladet.

[Gjest Elextra 0 0]

Nam, takk!

Må prøve denne på barna, og håper de overvinner "angsten" for ingredienser som er bladet.

bladet = blandet (selvsagt)

[Glimtipper 12 196 2]

Nam, takk!

Må prøve denne på barna, og håper de overvinner "angsten" for ingredienser som er bladet.

Det er mulig det kan fungere. Identifiser det som brokkoli, gulrøtter og svinekjøtt. Da kan de kjenne igjen alle bitene

[Liliaceae 2 688 0]

Takk for tipset. Lager noe liknende selv, men alltids greit med en annen vri!