Ribbespørsmål

[Gjest søtmons]

Jeg har 6 kg ribbe i fryseren som jeg skal steke på lillejulaften. Først skal den stå i kjøleskapet et par dager med salt og pepper. Når skal jeg ta den opp og sette den i kjøleskapet? Hvor lang tid trenger den for å tine?

[Hønemoren]

1 1/2 - 2 døgn beregna jeg i kjøleskapet før den var tint. Deretter som du skriver et par døgn med salt og pepper etterat den er tint. Gått over til fersk ribbe, hentes på Meny 22.12 ferdig saltet og pepret. Bare godgjør seg her i kjøleskapet og så er det jul...

[jubalong70]

Jeg har 3 kg ribbe i fryseren. Tar den opp på søndag for å la den tine i kjøleskapet. Salter og peprer på tirsdag. Steker på torsdag formiddag

[Gjest søtmons]

1 1/2 - 2 døgn beregna jeg i kjøleskapet før den var tint. Deretter som du skriver et par døgn med salt og pepper etterat den er tint. Gått over til fersk ribbe, hentes på Meny 22.12 ferdig saltet og pepret. Bare godgjør seg her i kjøleskapet og så er det jul...

Lurt. Bestiller du på forhånd da? For det er vel fort utsolgt ellers...?

[Hønemoren]

Lurt. Bestiller du på forhånd da? For det er vel fort utsolgt ellers...?

Ja, bestiller på forhånd og får fersk og nydelig ribbe, gjort det i flere år nå. Best med fersk:-)