Flate berlinerkranser

[Lillemus 80 872 5 438]

Berlinerkransene mine ble temmelig flate - hadde jeg for lite mel i deigen? Fulgte oppskrifta, men jeg ser av notatene jeg har gjort i margen at det muligens er litt lite mel i oppskrifta fra forrige gang jeg bakte dem.

Neste gang prøver jeg en annen oppskrift for de er jo så gode!

[Axcia 4 191 0]

Hva er Berlinerkrans igjen? *fortsatt ikke i form etter nattens utskeielser*

[Lillemus 80 872 5 438]

Hva er Berlinerkrans igjen? *fortsatt ikke i form etter nattens utskeielser*

http://snakk.klikk.no/cs-share/MatOgDrikkeBilder/images/Klikk/51/Berlinerkranser-Astrid-Hals.jpg

Mine så ikke fullt så fine ut gitt... )

[Gjest Brannmesteren 0 0]

Brukte du kjevle på de?

[Lillemus 80 872 5 438]

Brukte du kjevle på de?

Kjevle?! *Hehe* Nei, de skal ikke kjevles.

[mariaflyfly 24 735 311]

Mine blir også litt flate, men jeg har alltid trodde de skal være sånn, jeg. Var sånn mormor sine var, jeg bruker hennes oppskrift:

4 hardkokte eggeplommer blandes med 4 rå, 250 g sukker røres inn, 400 g smør røres inn og til slutt en halv kg mel.

Har lagd deigen i dag jeg også. Baker dem ut i morra, deigen blir alltid best å jobbe med etter ei natt i kjøleskapet.

[Lillemus 80 872 5 438]

Mine blir også litt flate, men jeg har alltid trodde de skal være sånn, jeg. Var sånn mormor sine var, jeg bruker hennes oppskrift:

4 hardkokte eggeplommer blandes med 4 rå, 250 g sukker røres inn, 400 g smør røres inn og til slutt en halv kg mel.

Har lagd deigen i dag jeg også. Baker dem ut i morra, deigen blir alltid best å jobbe med etter ei natt i kjøleskapet.

Du har lik deig som meg, bare dobbelt så stor. ) Min deig sto i kjøleskapet i 5-6 timer, men det var sikkert i varmeste laget på stua når jeg bakte den ut.

Allikevel skal de vel ikke flate ut sånn på plata når de er runde når de går i ovnen?

[mariaflyfly 24 735 311]

Du har lik deig som meg, bare dobbelt så stor. ) Min deig sto i kjøleskapet i 5-6 timer, men det var sikkert i varmeste laget på stua når jeg bakte den ut.

Allikevel skal de vel ikke flate ut sånn på plata når de er runde når de går i ovnen?

Som sagt, mine blir alltid litt flate, men ikke helt.