Dal/Dhal med kikerter?

[ilaria]

Fant ikke linser på butikken, kan jeg bruke kikerter istedet?

Snakker om denne indiske retten med koriander, ingefær osv.

[citoyen]

Ja, det kan du. Konsistensen blir nok litt mindre kremet, men smaken blir god.

[ilaria]

Hvordan lager du det? Er det godt?

Det er veldig godt:)

Jeg er ingen ekspert, men...

Jeg lar hakkede tomater (fra boks), stekt løk, kokosmelk, revet fersk ingefær, spiskummin, gurkemeie, koriander og litt limesaft koke, lenge sammen. Du kan også kjøpe garam masala (krydder) på boks. Litt chilipulver gjør seg også. Deretter røde eller brune linser helst, men kikerter funket også bra.

Finnes mange ulike oppskrifter, men denne er enklest synes jeg:-)

[Elis31]

Det er veldig godt:)

Jeg er ingen ekspert, men...

Jeg lar hakkede tomater (fra boks), stekt løk, kokosmelk, revet fersk ingefær, spiskummin, gurkemeie, koriander og litt limesaft koke, lenge sammen. Du kan også kjøpe garam masala (krydder) på boks. Litt chilipulver gjør seg også. Deretter røde eller brune linser helst, men kikerter funket også bra.

Finnes mange ulike oppskrifter, men denne er enklest synes jeg:-)

Kan du linke til et bilde på internett?