Spørsmål ang middag - haster!

[Mary Poppins]

Jeg skal lage middag til en god venninne idag, og tenkte jeg skulle prøve meg på salmalaks. Jeg har fått servert rå salmalaks hos noen før, og da hadde vedkommende bare ris, salat og soyasaus med koriander til, noe som smakte veldig godt. Derfor hadde jeg i utgangspunktet tenkt å lage dette. Men så fikk jeg vite at venninnen som kommer på middag, ikke er så glad i rå laks, så jeg tenkte å endre det til stekt salmalaks istedet. Men hva kan jeg ha til, annet enn salat og ris? Jeg vil gjerne bruke soyasausen og korianderet jeg kjøpte. Kan jeg f.eks steke laksen og ha i creme fraiche blandet med soyasaus og koriander? Eller blir det helt feil?

[Gjest Trige]

Stekt middagspølse med potetsalat!

[Lillemus]

Du kan vel bare servere det på samme måte som du ville gjort om laksen var rå?

Høres godt ut forresten, med stekt laks altså. )

[Mary Poppins]

Du kan vel bare servere det på samme måte som du ville gjort om laksen var rå?

Høres godt ut forresten, med stekt laks altså. )

Jo men tenkte at det kanskje ble litt kjedelig med bare soyasaus og koriander når fisken er stekt? :-)

[Lillemus]

Jo men tenkte at det kanskje ble litt kjedelig med bare soyasaus og koriander når fisken er stekt? :-)

Ris og salat skulle du vel også ha? Blir ikke det bra nok da?

[Mary Poppins]

Ris og salat skulle du vel også ha? Blir ikke det bra nok da?

Jo men jeg er et saus menneske;)

[Lillemus]

Jo men jeg er et saus menneske;)

Jeg er også veldig glad i saus. )

Når jeg steker kylling pleier jeg å ha en klatt smør i panna etterpå, når den har smeltet har jeg i et par ss creme fraiche og mer krydder og rører godt et lite minutt mens det koker. Knallgodt! Men om det blir like godt med laksesjy er jeg usikker på...

[Hypoen]

Stekt middagspølse med potetsalat!

Jeg ville servert den stekt , med koriander , soyasaus , salat og ris også har du creme fraishe ved siden av....nam..

[Mary Poppins]

Jeg er også veldig glad i saus. )

Når jeg steker kylling pleier jeg å ha en klatt smør i panna etterpå, når den har smeltet har jeg i et par ss creme fraiche og mer krydder og rører godt et lite minutt mens det koker. Knallgodt! Men om det blir like godt med laksesjy er jeg usikker på...

Mm det hørtes godt ut og veldig enkelt.

*noterer*

[Lillemus]

Mm det hørtes godt ut og veldig enkelt.

*noterer*

Jeg pleier å steke kyllingfiletene så de får fin stekeskorpe (jeg bruker salt, pepper og basilikum), deretter legger jeg den i ildfastform på en seng av grønnsaker (f.eks. blomkål, broccoli, purre og paprika) og så heller jeg creme fraiche-sausen over kyllingen. Setter forma i ovnen på 170-180 grader i 20 min. Server med ris. NAM!!!! Vi hadde det to ganger i forrige uke. ) Kyllingen blir utrolig saftig og mør på denne måten, den smelter på tunga!

[Mary Poppins]

Jeg pleier å steke kyllingfiletene så de får fin stekeskorpe (jeg bruker salt, pepper og basilikum), deretter legger jeg den i ildfastform på en seng av grønnsaker (f.eks. blomkål, broccoli, purre og paprika) og så heller jeg creme fraiche-sausen over kyllingen. Setter forma i ovnen på 170-180 grader i 20 min. Server med ris. NAM!!!! Vi hadde det to ganger i forrige uke. ) Kyllingen blir utrolig saftig og mør på denne måten, den smelter på tunga!

Åh nå ble jeg sulten igjen, selv etter en nydelig middag istad!

Takk, dette skal jeg prøve i løpet av uken :-)