Salat til frokost

[tjohei]

Hvis jeg skal få i meg nok grønnsaker som det anbefales, har jeg funnet ut at det må være smart å spise salat til frokost. Er dere ikke enig? Ifølge lavkarboanbefalingene skal man spise slik som vi spiste i urgammel tid fordi kroppene våre er tilpasset dere levesett. Brød, pasta, ris og korn er ikke så viktig. Sukker er bannlyst.

[Sør]

I "urgammel tid" levde folk til de ble kanskje 40 år gamle....

Med vennlig hilsen

[Gjest Elextra]

Salat i form av salatblader er ganske verdiløs føde. Grønnsakene du putter i salaten kan imidlertid være veldig bra :-).

Selv kunne jeg ikke tenke meg salat til frokost. Men kanskje yogurt og müsli, om jeg ville unngå brødet.

[Orio]

  Sør skrev (På 28.7.2010 den 22.02):

I "urgammel tid" levde folk til de ble kanskje 40 år gamle....

Med vennlig hilsen

Noen ganger kan det føles helt ideelt.

[Orio]

  Elextra skrev (På 28.7.2010 den 22.05):

Salat i form av salatblader er ganske verdiløs føde. Grønnsakene du putter i salaten kan imidlertid være veldig bra :-).

Selv kunne jeg ikke tenke meg salat til frokost. Men kanskje yogurt og müsli, om jeg ville unngå brødet.

Er müsli bedre enn brød?

[Gjest segunda]

  Sør skrev (På 28.7.2010 den 22.02):

I "urgammel tid" levde folk til de ble kanskje 40 år gamle....

Med vennlig hilsen

De fleste levde nok ikke så lenge.

[Orio]

Er det mulig å bli mett av bare salat? Hvis du slenger på en gulrot, en skive kålrot eller et eple til måltidene kommer du langt med å få i deg nok grønnsaker.

[Gjest Elextra]

  Orio skrev (På 28.7.2010 den 22.06):

Er müsli bedre enn brød?

Så vidt jeg har forstått er hvete den store synderen blant kornsorter, og müsli er vel stort sett satt sammen av andre kornsorter. Men mye müsli er jo altfor søt til å kalles sunn.

[Sør]

  Orio skrev (På 28.7.2010 den 22.06):

Noen ganger kan det føles helt ideelt.

Neppe - de hadde nok ikke noen gode liv! De var korte, brutale og smertefulle.

Med vennlig hilsen

[Orio]

  Sør skrev (På 28.7.2010 den 22.09):

Neppe - de hadde nok ikke noen gode liv! De var korte, brutale og smertefulle.

Med vennlig hilsen

Nåtidens liv kan også kjennes brutalt og smertefullt. Og da kan det vel like gjerne være et kort liv også?

[Orio]

  Elextra skrev (På 28.7.2010 den 22.09):

Så vidt jeg har forstått er hvete den store synderen blant kornsorter, og müsli er vel stort sett satt sammen av andre kornsorter. Men mye müsli er jo altfor søt til å kalles sunn.

Ok. Da kommer det jo litt an på hva slags brød og hva slags müsli man velger. Men det er kanskje lettere å få en skikkelig grov müsli til å smake godt?

[Sør]

  Orio skrev (På 28.7.2010 den 22.11):

Nåtidens liv kan også kjennes brutalt og smertefullt. Og da kan det vel like gjerne være et kort liv også?

Men i dag har man langt større sjanse for et komfortabelt, langt og godt liv enn det man hadde før.

Poenget var dog at "de spiste slik for 20000 år siden" ikke er noe argument for at det er en bra diett.

Med vennlig hilsen

[Gjest så blir man vel slank?]

Om morgenen er salat det siste jeg har lyst på.

Og en ting til, jeg tror det er lurt å starte morgenen med et karbohydratrikt måltid, men da både i form av lettopptakelig karbo og langsomtvirkende.

Grunnen er at vi trenger en liten kickstart om morgenen på forbrenningen og vi trenger energi som holder en stund,

så jeg ville kanskje gått for en fullkorns frokostblanding og litt frukt til?

Så ville jeg heller hatt salat til lunsj, gjerne med litt proteiner i i form av egg, bønner, linser, evnt. skinke eller kylling.

Så middag med et eller annet med rent kjøtt, helst kylling eller fisk,

masse salat, 1-2 poteter eller litt fullkornsris, bittelitt saus om man må ha saus. Vann ådrikke til.

Mellommåltider: Fullkornsknekkebrød, yoghurt eller frukt.

[Gjest Elextra]

  Orio skrev (På 28.7.2010 den 22.12):

Ok. Da kommer det jo litt an på hva slags brød og hva slags müsli man velger. Men det er kanskje lettere å få en skikkelig grov müsli til å smake godt?

Ikke vet jeg.

[tjohei]

  Sør skrev (På 28.7.2010 den 22.13):

Men i dag har man langt større sjanse for et komfortabelt, langt og godt liv enn det man hadde før.

Poenget var dog at "de spiste slik for 20000 år siden" ikke er noe argument for at det er en bra diett.

Med vennlig hilsen

Ifølge lavkarbo fagpersoner er det det beste kostholdet. Grunnen til mange sykdommer i dag skyldes for mye raske karbohydrater. Jeg har ikke problemer med å forstå dem. I dag er det alt for mye fokus på karbohydrater i kostholdet som brød, pasta, ris. En del av det vi spiser i dag kan vi greie oss uten eller erstatte med sunnere mat som vann istedenfor for mye melk, grønnsaker istedenfor for mye brød osv.

[Sør]

  tjohei skrev (På 29.7.2010 den 18.12):

Ifølge lavkarbo fagpersoner er det det beste kostholdet. Grunnen til mange sykdommer i dag skyldes for mye raske karbohydrater. Jeg har ikke problemer med å forstå dem. I dag er det alt for mye fokus på karbohydrater i kostholdet som brød, pasta, ris. En del av det vi spiser i dag kan vi greie oss uten eller erstatte med sunnere mat som vann istedenfor for mye melk, grønnsaker istedenfor for mye brød osv.

''Ifølge lavkarbo fagpersoner er det det beste kostholdet.''

Joda, men det er jo som å si at i følge imamer er islam den beste religioner, og i følge prester er kristendommen den beste religionen. Det er klart de sier det - det er jo derfor de holder på med det.

''Grunnen til mange sykdommer i dag skyldes for mye raske karbohydrater.''

Helt enig, og det mener da de fleste ikke-lavkarbo folk også.

Konklusjonen er derfor at man bør spise langsomme karbohydrater, i stedet for å unngå alle karbohydrater. Det er de raske som er skadelige, og ikke de langsomme.

Finn en liste med "glykemisk indeks" på Google, så ser du!

Med vennlig hilsen

[Gjest septembermum]

har forresten hørt at havre skal være så bra,

inneholder stoffer som øker forbrenningen, bra for huden er det og, og det gir god metthetsfølelse.

[Lillemus]

Hva skal du ha i salaten din da? Om du ikke har noe fett i den så blir du sulten igjen temmelig kjapt. Jeg prøver å spise litt grønt til hvert måltid, men ikke alltid. ) Det passer liksom litt dårlig med salat til mandelpannekaker... )

[Angustia]

  Lillemus skrev (På 30.7.2010 den 12.30):

Hva skal du ha i salaten din da? Om du ikke har noe fett i den så blir du sulten igjen temmelig kjapt. Jeg prøver å spise litt grønt til hvert måltid, men ikke alltid. ) Det passer liksom litt dårlig med salat til mandelpannekaker... )

Mandelpannekaker; har du oppskrift? Kan sikkert google, men har aldri hørt om det. Elsker mandler :-)

[tjohei]

  Lillemus skrev (På 30.7.2010 den 12.30):

Hva skal du ha i salaten din da? Om du ikke har noe fett i den så blir du sulten igjen temmelig kjapt. Jeg prøver å spise litt grønt til hvert måltid, men ikke alltid. ) Det passer liksom litt dårlig med salat til mandelpannekaker... )

Jeg synes det er godt med ruccola, fetaost, tomater, løk, evt. hvitløk, agurk, paprika og en god dressing til f.eks. blanding av vineddik og rapsolje. Det går jo an å spise en stor posjon og drikke vann til evt. ha litt brød til hvis man føler at man må ha det eller tilsette sunt kjøtt eller egg.