Rømme, Creme fraise eller Kesam

[Gjest Kokkei]

Er ikke en veldig dreven kokk, men har lyst til å bli det Og av og til lurer jeg litt på hvilken jeg skal velge mellom disse tre til tilbehør eller i matretter.

Kan dere nevne noen retter hvor den ene passer bedre enn den andre? Eller som tilbehør til ulike ting?

Og hva med mat yoghurt?

[Onsdag1365380628]

Lettrømme bruker jeg til dressing og som tilbehør i kalde sauser og slikt. Skal man ha rømme i varm mat, saus eller lignede er det bedre å bruke seterrømme.

Creme fraise kan brukes til alt synes jeg. Både i varm og kald mat. Fyldig og god smak.

Kesam...vel det er en smaksak. Jeg bruker den ikke lengre. Synes smaken er litt kort og den gir ingen god og rund smak. Styr unna, hvis du ikke er på slankern.

[Gjest Kokkei]

Lettrømme bruker jeg til dressing og som tilbehør i kalde sauser og slikt. Skal man ha rømme i varm mat, saus eller lignede er det bedre å bruke seterrømme.

Creme fraise kan brukes til alt synes jeg. Både i varm og kald mat. Fyldig og god smak.

Kesam...vel det er en smaksak. Jeg bruker den ikke lengre. Synes smaken er litt kort og den gir ingen god og rund smak. Styr unna, hvis du ikke er på slankern.

Takk for svar!

Forstår jeg det slik at du foretrekker Creme fraise fremfor lettrømme? Har du eksempel på noen retter med Creme fraise?

[Onsdag1365380628]

Takk for svar!

Forstår jeg det slik at du foretrekker Creme fraise fremfor lettrømme? Har du eksempel på noen retter med Creme fraise?

Jeg synes all mat blir bedre i en fyldig saus, gjerne laget med Creme fraise. Jeg bruner ofte kjøtt, løk og andre grønnsaker, tilsetter krydder og feks en boks Creme fraise. Dette kan varieres nesten i det uendelige. Både kjøtt og fisk kan lages på denne måten.

[Lillemus]

Jeg bruker de produktene der helt tilfeldig om jeg skal bruke dem i sauser eller vaffelrøre f.eks. I smoothies synes jeg kesam er godt, men kan også bruke yoghurt naturell der. Matyoghurt har jeg aldri prøvd.