Har noen et hyggelig tips til mat på nyttårs....

[Gjest Godt nyttår alle...........]

aften? Vi er 5-6 stk som skal spise. Ønsker ikke kalkun eller annen julemiddag. Kommer liksom ikke på noen ideer heller.

Tips meg gjerne :-)

[nitty-gritty]

Vi skal ha beef wellington

[Lillemus]

Lasagne? Hjemmelaget pizza? Tapas? Ørret?

[Gjest germimate]

Ovnsbakt laks? Kålrotstappe og saltkjøtt? Gryterett? Hjemmelaget pizza?

Godt nytt år

[Gjest Shira :o)]

Tapas?

Vi hadde det nå en kveld, vi var samlet en liten gjeng og lagde maten sammen.

[Gjest Scarlet O'Hara]

Vi pleier å spise biff, en ganske vanlig matrett gjennom året, men på nyttårsaften lager vi full pakke med hjemmelagede fløtegratinerte poteter, soppstuing, rødvinssaus og deilig hjemmelaget dessert...

[mariaflyfly]

Vi skal ha beef wellington

Stas! Lenge sida vi har forsøkt oss på det nå. Det får bli et januar-prosjekt!

[mariaflyfly]

Her blir det tapas. Noe for enhver smak, noe litt mer barnevennlig enn annet.

Vi skal ha 10 voksne, 3 halvvoksne og 5 unger her. Alle tar med seg to retter hver, og vi lager 4-5 ting.

[nitty-gritty]

Stas! Lenge sida vi har forsøkt oss på det nå. Det får bli et januar-prosjekt!

Jeg lagde det i fjor. Ikke perfekt, men veldig godt mottatt

[candyqueen_83]

Vi skal ha beef wellington

Det ser så godt ut ) Jeg stod mellom det og kalkunbryst, men endte opp med kalkun. Jeg tenkte sjansen for å mislykkes var større for meg med biffen. Hehe. Men jeg skal prøve det en annen gang )

[mariaflyfly]

Jeg lagde det i fjor. Ikke perfekt, men veldig godt mottatt

Øvelse gjør mester, det er vår erfaring.

Forresten - hvor mange grader tar du den ut på? Jeg synes den har blitt litt for mye stekt når vi har fulgt div oppskrifter. Men jeg liker best ganske rå biff, da.

[Gjest Elextra]

For tiden har de hele store indrefileter på tibuld på ICA. Marinert og helstekt indrefilet med god saus og f.eks. ovntstekte potetbåter og stekt sopp blir sjelden feil. En stor fordel er også at det meste kan gjøres i stand i forveien. God rødvin til, selvfølgelig :-).

Tror forresten det er dette vi får der vi skal i morgen også *sulten* :-)).

[Gjest Elextra]

For tiden har de hele store indrefileter på tibuld på ICA. Marinert og helstekt indrefilet med god saus og f.eks. ovntstekte potetbåter og stekt sopp blir sjelden feil. En stor fordel er også at det meste kan gjøres i stand i forveien. God rødvin til, selvfølgelig :-).

Tror forresten det er dette vi får der vi skal i morgen også *sulten* :-)).

''hele store indrefileter ''

Menste altså av okse :-)

[fresja]

Har kjøpt en Bayonneskinke, som jeg trolig skal ha i moprgen.

[Gjest Usjom]

Har kjøpt en Bayonneskinke, som jeg trolig skal ha i moprgen.

''Har kjøpt en Bayonneskinke''

Bortsett fra røykt svinekam må bayonneskinke være det kjipeste som finnes.

[nitty-gritty]

Øvelse gjør mester, det er vår erfaring.

Forresten - hvor mange grader tar du den ut på? Jeg synes den har blitt litt for mye stekt når vi har fulgt div oppskrifter. Men jeg liker best ganske rå biff, da.

Vi tar den ut ved ca. 55 grader. Hva har du forsøkt allerede?

[meg__123!]

Raklett....

[Gjest HHP58]

Reker.Kjøp 2-5 kilo,masse majones,2-3 sitroner.Pariserloff eller bagetter.Nesten ingen jobb da den enkelte må rense sine egne reker.Beregn 500-1000 g minst til hver person.På Rimi koster de 35 kr kiloen,så du har faktisk råd til 5-10 kg (350-500 kr er vel ingenting på nyttårsaften?)

Kjøp cider på polet i champagneflasker eller musserende vin fra Martini eller Cinzano .Asti Spumante er meget god og søt,til 5 stk bør du beregne minst 4 flasker ev brus/vin.

Ribba eller pinnekjøttet som ble til overs er sikkert spist opp allerede?

Spar pengene på fyrverkeri om du bor like ved en by.Finn heller ett høyt utsiktspunkt!

Alt under 200 per person er vel enten billig eller gjerrig?

[fargeklatten]

Reker.Kjøp 2-5 kilo,masse majones,2-3 sitroner.Pariserloff eller bagetter.Nesten ingen jobb da den enkelte må rense sine egne reker.Beregn 500-1000 g minst til hver person.På Rimi koster de 35 kr kiloen,så du har faktisk råd til 5-10 kg (350-500 kr er vel ingenting på nyttårsaften?)

Kjøp cider på polet i champagneflasker eller musserende vin fra Martini eller Cinzano .Asti Spumante er meget god og søt,til 5 stk bør du beregne minst 4 flasker ev brus/vin.

Ribba eller pinnekjøttet som ble til overs er sikkert spist opp allerede?

Spar pengene på fyrverkeri om du bor like ved en by.Finn heller ett høyt utsiktspunkt!

Alt under 200 per person er vel enten billig eller gjerrig?

Jeg antar du tenker på frosne reker ? Fysj, det er det verste jeg spiser! Hvis man er vant til ferske nytrukne reker er alt annet søppel..

Meny har ofte ferske reker, men prisen blir selvsagt en annen.

[fargeklatten]

Lag hjemmebakte hamburgerbrød, kjøp halvstekte karbonader og masse salat og lag hamburgere. Server potetsalat og ovnsbakte potetbåter og dressing ved siden av.