Middag på onsdag

[påskelilje]

Hva slags middag skal jeg lage på onsdag? Kom med tips! 

Middagen skal være til 2 voksne, og den skal være uten kjøtt.

Kom gjerne med tips til torsdagen også, da er vi 3 voksne 😀. Helst uten kjøtt da og.

(Ingen av oss liker å lage mat,  så det er et ork... 

[stjernestøv]

påskelilje skrev (34 minutter siden):

Hva slags middag skal jeg lage på onsdag? Kom med tips! 

Middagen skal være til 2 voksne, og den skal være uten kjøtt.

Kom gjerne med tips til torsdagen også, da er vi 3 voksne 😀. Helst uten kjøtt da og.

(Ingen av oss liker å lage mat,  så det er et ork... 

Hva med eggerøre med laks eller ørret? 

[ISW]

Du kan lage min enkle tomatsuppe! 

1 løk, 2 bokser hakkede tomater, 2 ss tomatpure, 2 stk grønnsaksbuljong, 7 dl vann og 3 dl melk eller kaffefløte. Evt litt chili. Hakk løk og stek til den er blank, tilsett tomat og tomatpure, tilsett vann og buljong og kok i 10 min. Tilsett melk eller fløte og kok opp. Kjør suppen jevn med en stavmikser og server med hardkokt egg eller litt revet ost på toppen.

Sunt, lavkarbo og veldig enkelt. 

[AnonymBruker]

Kjøttboller i spagettisaus med spagetti eller makaroni 

 potetmos og pølser 

 

Anonymkode: d61b4...586

[påskelilje]

stjernestøv skrev (28 minutter siden):

Hva med eggerøre med laks eller ørret? 

Det er veldig godt! Hun andre er ikke så glad i eggerøre,  men jeg kunne absolutt lage det 😊

[påskelilje]

ISW skrev (28 minutter siden):

Du kan lage min enkle tomatsuppe! 

1 løk, 2 bokser hakkede tomater, 2 ss tomatpure, 2 stk grønnsaksbuljong, 7 dl vann og 3 dl melk eller kaffefløte. Evt litt chili. Hakk løk og stek til den er blank, tilsett tomat og tomatpure, tilsett vann og buljong og kok i 10 min. Tilsett melk eller fløte og kok opp. Kjør suppen jevn med en stavmikser og server med hardkokt egg eller litt revet ost på toppen.

Sunt, lavkarbo og veldig enkelt. 

Deilig! Det er lenge siden jeg har laget tomatsuppe! Takk for tips!

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (7 minutter siden):

Kjøttboller i spagettisaus med spagetti eller makaroni 

 potetmos og pølser 

 

Anonymkode: d61b4...586

Hun skulle jo ikke ha noe kjøtt!

Anonymkode: be9c1...385

[påskelilje]

AnonymBruker skrev (16 minutter siden):

Kjøttboller i spagettisaus med spagetti eller makaroni 

 potetmos og pølser 

 

Anonymkode: d61b4...586

Vel, dette passet ikke inn kjøttfrie middager 😄

[Lillemus]

påskelilje skrev (2 timer siden):

Hva slags middag skal jeg lage på onsdag? Kom med tips! 

Middagen skal være til 2 voksne, og den skal være uten kjøtt.

Kom gjerne med tips til torsdagen også, da er vi 3 voksne 😀. Helst uten kjøtt da og.

(Ingen av oss liker å lage mat,  så det er et ork... 

Fiskekarbonader som stekes i panna, stek deretter en raspet blomkål og krydre med f.eks. sitronpepper (jeg synes det er så godt til fisk), stek i 2-3 min med godt med smør og olje (ja, jeg bruker begge deler). Ha blomkålrisen (som det kalles) i en kjele og sett til side. Ha så en smørklatt i panna, smelt og ha i sitronpapper og 3 ss creme fraiche og visp sammen. Server med litt salat, vi tar det ikke så høytidelig på hverdagene og slenger bare noen småtomater på fatet for å litt farge.  

Ovnsbakt laks eller kveite, legges i en form som er smurt med litt smør, ha på salt og pepper. 200 grader i 20 min. Vi har gjerne fløtekokt sellerirot til - del en sellerirot i små, tynne skiver, legg i en kasserolle, gjerne med et par finhakkede hvitløksfedd eller litt purreløk. Hell på kremfløte til det nesten dekker og kok til selleriroten er mør. Om det blir litt tynt kan det jevnes med maizenna eller jbk-mel. Salt og pepper etter smak. Salat eller brokkoli til. Nam!  

[diagnosen]

Pølse i brød. 

[frosken]

påskelilje skrev (2 timer siden):

Vel, dette passet ikke inn kjøttfrie middager 😄

Finnes jo vegetariske etterligninger til kjøttdeig og kjøttboller. Men det har du vel testet ut;-)

[Gondor]

Nå er det makrell i fiskehandelen! Rømmesurret makrell, kokte poteter og agurksalat. Nydelig!

 

[cathlin]

En indisk vegetarrett

[Fionys]

Fiskesuppe, grønnsaksuppe, kveite

[Kayia]

Hva med det jeg skal ha i dag: Løksuppe med ristet brød og gratinert ostelokk, mmmm....

[morsan]

Pai med feta og spinat. Salat serveres ved siden av.

[påskelilje]

Så deilig med så mange middagstips! Takk takk! Skal si i fra hva jeg valgte, og så kan jeg jo ta resten seinere 😊

[Marye]

Risgrøt

[hattifnattus]

https://www.etkjokken.com/2016/01/gronne-linser-med-ovnsbakte-gronnsaker-og-halloumi/

https://www.etkjokken.com/2021/06/stekt-aubergine-med-tomatsaus-saksuka/

Dette er 2 av mine vegetariske favoritter

[Kayia]

morsan skrev (5 timer siden):

Pai med feta og spinat. Salat serveres ved siden av.

Dette er en av mine vegetarfavoritter også