Holdbarhet på GJÆR - kjappe svar mottas med takk.

[BettyBlue]

Kjøpte fersk gjær i dag hos italienske kjøpmannen, men det står best før 20. mai på pakken, altså en uke for gammel?

Bør jeg bruke tørrgjæren min isteden til go'brødet mitt? Hva skjer når gjæren er for gammel?

[Gjest sevenup]

Hadde brukt den dersom den ikke er blitt helt hard.

Har gjort det mange ganger uten problemer.

[BettyBlue]

Hadde brukt den dersom den ikke er blitt helt hard.

Har gjort det mange ganger uten problemer.

Deigen ble smidig og silkemyk, står til heving nå. Gjæren virket igrunn ok.

Takk for svaret.