Hvor viktig er bakepulveret i en vaffelrøre?

[Gjest kaffelarsen]

Det aller kjedeligste jeg kan få servert borte er vaffler. Det signaliserer liksom "jeg er kjedellig" jeg er gjerrig" jeg gidder ikke lage noe godt til dere for jeg vil dere skal dra fort hjem" Spar stakkarene for det da, lag dem noe godt istedet.

[molli]

Salt i vafler ? Det har jeg aldri brukt i hvertfall. Salt brukes i pannekaker av noen vet jeg, men ikke i vafler. Tips er littegranne vaniljesukker, da blir det liksom litt "dessertvafler" i smaken.

Bakepulveret brukes for å gjøre vaffelrøren (og selve vaflene også, off kårs) porøs og luftig. Du vet, alle disse bittebittesmå luftboblene oppi røra.

Men jeg tror nok ikke at gjestene dine griper seg til strupene og raller mens de siger ned fra sofaen, selv om du ikke brukte bakepulver :-) !

[Gjest champagne]

Bakepulver er da helt unødvendig i vaffelrøre!

Men kardemomme og vaniljesukker må jeg ha i.