Trenger raskt svar ang. tørrgjær (!)

[lysbryter]

Jeg skal bake, og oppskriften sier "3 x 7g poser tørrgjær".

Jeg har kjøpt vanlig Idun tørrgjær 5 pk, men den sier IKKE noe om hvor mye den inneholder, bare at hver pose tilsvarer ca 50g fersk gjær. Men oppskrifta mi er jo på tørrgjær, ikke fersk!

[Atene]

Står det ikke omtrent hvor mye væske du skal bruke pr. pose gjær på posene også ?

Hvis du er i tvil, bruk heller for lite enn for mye, og forleng hevetiden.

[lysbryter]

Står det ikke omtrent hvor mye væske du skal bruke pr. pose gjær på posene også ?

Hvis du er i tvil, bruk heller for lite enn for mye, og forleng hevetiden.

Nei, det står ikke... Jeg skal bake pizza, og da er det kanskje ikke SÅ farlig om jeg bruker for lite?

Har liksom ikke peil på hvor mye 21 gram er... hadde nok trengt stor feilmargin for å tippe ja! hehe

[Atene]

Nei, det står ikke... Jeg skal bake pizza, og da er det kanskje ikke SÅ farlig om jeg bruker for lite?

Har liksom ikke peil på hvor mye 21 gram er... hadde nok trengt stor feilmargin for å tippe ja! hehe

Hvor mange pizzaer skal du bake, da ? Til en pizza er ihvertfall en pose rikelig.

[lysbryter]

Hvor mange pizzaer skal du bake, da ? Til en pizza er ihvertfall en pose rikelig.

Skal bake "Jamies pizza" (Jamie fra TV-Norge). http://www.matsiden.no/oppskrifter/Innhold.asp?id=1540

8 små pizzaer, bruker 1 kg mel og 6 dl vann.

[lysbryter]

Skal bake "Jamies pizza" (Jamie fra TV-Norge). http://www.matsiden.no/oppskrifter/Innhold.asp?id=1540

8 små pizzaer, bruker 1 kg mel og 6 dl vann.

En del oppskrifter sier f.eks. "en halv pakke gjær"... Men jeg vet jo ikke en gang hvor mange gram ei pakke fersk gjær er på, så det er vanskelig å regne seg fram...

[Atene]

Skal bake "Jamies pizza" (Jamie fra TV-Norge). http://www.matsiden.no/oppskrifter/Innhold.asp?id=1540

8 små pizzaer, bruker 1 kg mel og 6 dl vann.

Det holder med en pose tørrgjær til 6 dl væske. Bare pass på at deigen hever til dobbelt størrelse.

[lysbryter]

En del oppskrifter sier f.eks. "en halv pakke gjær"... Men jeg vet jo ikke en gang hvor mange gram ei pakke fersk gjær er på, så det er vanskelig å regne seg fram...

Saken er løst... Ringte mora mi jeg.

En pose tørrgjær tilsvarer en klump ferskgjær (50 gram).

Dessuten kunne hun fortelle at 1 strøken ss = 10 gram og 1 ts = 5 gram.