Vanedis-ang.kinamat!

[Gjest Nullemor]

Hei du!

Hadde ikke glemt deg altså, men laget ikke kina-maten før denne helga som var, fordi jeg er gravid og KVALM, og har ikke orket middag noen av dagene.

Gjorde det litt enklere jeg da:

Til 2 personer brukte jeg:

300 g bankekjøtt i tynne strimler, som jeg først stekte i et par minutter, for deretter å koke det i ca 1/2 time i vann.

1/2 boks mini-majs

1 strimlet rød paprika

1/2 boks bambusskudd

1/2 boks vannkastanjer

5 ferske sjampignoner

Sausen: 4 dl. buljong

2 ss sojasaus

1 1/2 ss østerssaus

2 ss maisenna

Blandet alt i sausen først, ristet maisenna i shaker og tykket den. Lot dette koke en 5 minutters tid, og la deretter oppi alle grønsakene og kjøttet. Lot det stå å nesten koke i ca 5 minutter.

Brukte selvfølgelig jasminris ved siden av, og dette ble super-godt! Hadde sikkert vært enda bedre med litt ingefær og løk, men glemte å kjøpe dette. Oljen kutta jeg ut fordi jeg er allergisk mot de fleste oljer.

Klem fra

[Vanedis]

Takk for tilbakemelding. Skal teste ut oppskriften en dag )