Balsamico-eddik

[Gjest Boobiegirl]

Hva brukes den til?

Er den sunt?

[Gjest på salat]

Eddik er vel verken veldig sunt eller usunt. Det brukes til matlaging. Balsamicoeddik er vanlig å blande med olivenolje og ha som dressing på salater.

[Gjest tips til deg]

..

[favn]

God, virkelig god balsamico kan brukes til nesten alt. Sunt? Vellagret eddik kan neppe være usunt.

[Gjest Mizzy]

Bruker det som nevnt her i salater. Men har hørt det skal være fantastisk på jordbær... har ikke prøvd det selv.

[fresja]

Bruker det som nevnt her i salater. Men har hørt det skal være fantastisk på jordbær... har ikke prøvd det selv.

Er Balsamico-eddik veldig forskjellig fra vanlig eddik? Så kokken Jamie brukte den på alt mulig, også på søte desserter. Synes vanlig eddik er sur og fæl, og bruker den ikke.

Er den vanskelig å få tak i?

[Ulv I Faarikaal]

Bl a salat, fløtesauser og majones. Visstnok også på iskrem ?! Den jeg liker best er Monari Federzoni, kom på annen plass i norsk test. Testvinneren likte jeg ikke.

[Gjest Persille]

Bruker det som nevnt her i salater. Men har hørt det skal være fantastisk på jordbær... har ikke prøvd det selv.

Det er fantastisk på jordbær!

Del dem i passe biter dersom bærene er store, da trekker de til seg eddiken bedre. Bruk ca 2 ss balsamico og 1-2 ss sukker på 500 g bær...

Hell blandingen over bærene og la dem trekke litt før servering, en halvtime pleier å holde.