Lapper med surmelk? Oppskrift noen?

[blåfugl]

Jeg har lyst til å lage lapper med surmelk / kulturmelk. Men i alle oppskriftene jeg har funnet står det kun vanlig melk. Blir glad hvis noen kan gi meg en oppskrift m. surmelk.

[fresja]

Her er f.eks. en link. Trodde lapper alltid var med surmelk, har aldri prøvd søt.

http://home.no.net/wjohanne/Lapper.htm

[gyrken]

Jeg pleier å lage lapper med kefir, men har dessverre ikke noen skikkelig oppskrift.

Det er ihvertfall omtrent sånn (en kopp er vel omtrent 1-1,5 dl):

1 egg, 1/2 kopp sukker, 2 kopper kefirmelk, 1 ts natron, mel til røra er tykk..

Visper egg og sukker. Natronen rører jeg ut i melka før jeg blander det i.