Gasskomfyr

[Gjest Nonesuch]

Hei! Er det noen som har erfaring med gasskomfyr? Jeg trenger en ovn som holder helt jevn temperatur på 120 grader og lurer på om gasskomfyr er noe jeg kan benytte.

[EvaStv]

Det ser ut at det er ikke mange som vet... jeg hadde engang gaskomfyr og de er ikke så presisse.... maan kan ikke stille akkurat en bestemt temperatur.. tror jeg.

Er det ikke lettere med elektriskkomfyr??? Er det ikke temperaturen som vises på knappene dems? ...noen elektriske komfyrer har det ihvertfall... 100-200, 200-300, osv

[Sør]

Hei,

Du må heller forklare problemstillingen litt bedre...

Jeg har brukt gasskomfyrer, men de er ikke videre nøyaktige, for å si det pent.

Derimot vil en moderne elektronisk ovn nok være langt bedre egnet hvis målet er å holde en jevn temperatur på 120 grader.

Med vennlig hilsen

[Ulv I Faarikaal]

Det fins elektriske stekeovner med en hårfint nøyaktig elektronisk termostat, tidsbryter, programmer varmeregulering og annet snaks. Det sammme fins for gryter, da må det stå en følerpinne oppi gryta. Dyre ting, dessverre :-) Gasskomfyren har bare to fordeler: svinemye varme fort, og fort kald om du vil. For å utnytte best: bruk tynnbunnete gryter og panner. Ikke nøyaktighet nei, gode øyne, erfaring og raske hender er påkrevet. Kinesere er eksperter på dette, og lager god mat av halvfabrikta på rekorddtid: 2 minutter. Best egnet til restauranter med dårlig tid.

[Gjest Nonesuch]

Hei,

Du må heller forklare problemstillingen litt bedre...

Jeg har brukt gasskomfyrer, men de er ikke videre nøyaktige, for å si det pent.

Derimot vil en moderne elektronisk ovn nok være langt bedre egnet hvis målet er å holde en jevn temperatur på 120 grader.

Med vennlig hilsen

Hei. Jeg har vanlig komfyr som jeg har målt med digitalt termometer. Det var en variasjon på tredve grader, altså +- femten grader. Ovnen skal brukes til å herde polymer leire, og da kreves det jevn temperatur på 130 grader. Veldig kjedelig å legge ned 20 timer arbeide bare for å ødelegge det på et blunk i ovnen.