Glasur til sjokkoladekake...

[Mizar]

Noen som har en oppskrift på glasur til sjokkoladekake i langpanne? Har selv en veldig god en, men den ser ikke pen ut... den stivner aldri og deler seg..... jeg er ute etter en slik som legger seg om et stivt lag på toppen... og som ser helt glatt ut....

[Tantra1365380376]

Bland inn en eggeplomme. Da blir den glatt og blank.

[Gjest Lovisa]

Bland inn en eggeplomme. Da blir den glatt og blank.

ja, men den stivner ikke.. dette er mer som en krem enn en glasur..

[Mizar]

Bland inn en eggeplomme. Da blir den glatt og blank.

det skal jeg prøve.... men stivner den da?

[Mizar]

ja, men den stivner ikke.. dette er mer som en krem enn en glasur..

Har du oppskrift på en glasur da?

[Tantra1365380376]

Har du oppskrift på en glasur da?

Om du har laget en helt vanlig skjokolade skuffkake er det vel en enkel glasur du vil ha. Lagde en slik kake idag og her er oppskriften på glasuren:

100 g smør

250g melis

2ss kakao

1 ts vaniljesukker

2ss kaffe

1 eggeplomme

smelt smøret og sikt det tørre i.

La det avjkøle seg lit før du rører inn en eggeplomme.

Smaker godt. Garantert.

[Tantra1365380376]

det skal jeg prøve.... men stivner den da?

Selvfølgelig stivner den. Helt sikkert. Ser helt vanlig ut bare at du slipper problemet med at den skiller eller klumper seg.

Lykker til!

[Gyda]

GLASUR

200 g melis

1 ss kakao

4 ss kaffe (flytende, ja)

4 ss smør som smeltes

Rør alt godt sammen i en liten kjele og ha utover kaka mens den fortsatt er litt varm. Pynt evt. før glasuren stivner.

Dette er kanskje lite til en langpannekake, du kan godt doble porsjonen.

[Tantra1365380376]

det skal jeg prøve.... men stivner den da?

Tror Lovisa blander glasur oppskriftene sine litt. Dette er en helt enkel og vanlig glasur. Ikke krem.