FU: Hvordan skal biffen være?

[Pappa Bjørn]

Det er så mange måter å tilberede den på. Hva er din favoritt?

Det beste synes jeg er å legge oksen på kjøkkenbenken, røske av horna, tørke den bak og opp på tallerken.

Nå? Få høre.

[Citrin]

Jeg foretrekker at den får seg noen minutter på stekepanna før jeg spiser den. Liker den best medium stekt, av og til som pepperbiff også.

[Sør]

Så lenge den ikke sier "Møø" når jeg stikker gaffelen i den, er det OK!

MEd vennlig hilsen

[Streken]

Jeg vil ha den sløyd også.. blir så seig ellers. Halv-kilos stykker av indrefileten, stekt noe mellom rare og medium, servert med mais og smørdampet broccoli med en steike god peppersaus til. Det hele dandert på varme støpejernsfat... NAM!!!

Og Lysholmer Ice eller Mack Arctic Beer til!

[silo]

Jeg vil ha den sløyd også.. blir så seig ellers. Halv-kilos stykker av indrefileten, stekt noe mellom rare og medium, servert med mais og smørdampet broccoli med en steike god peppersaus til. Det hele dandert på varme støpejernsfat... NAM!!!

Og Lysholmer Ice eller Mack Arctic Beer til!

Åh, nå ble jeg sulten! Jeg får ta meg et knekkebrød til trøst.

[Citrin]

Åh, nå ble jeg sulten! Jeg får ta meg et knekkebrød til trøst.

finnes det knekkebrød med biffsmak tro?

[Streken]

Åh, nå ble jeg sulten! Jeg får ta meg et knekkebrød til trøst.

Med fiskepudding og purreløk? ;-)

[silo]

finnes det knekkebrød med biffsmak tro?

nei, men det var en god ide!

Smaker godt med ost også da *sukk*

[silo]

Med fiskepudding og purreløk? ;-)

Si meg, vet du hvem jeg er eller???

)

Det er en favoritt det pålegget der..

[tigertrollet]

Medium minus.

[Streken]

Si meg, vet du hvem jeg er eller???

)

Det er en favoritt det pålegget der..

Hehehe... ;-)

[Tornerose]

Marinert i masse godsaker, godt krydret, medium stekt og med masse tilbehør.

[Gjest malun]

A-ha...gode, gamle "de-horn it, wipe it's ass and put it on the table".

Jeg liker biffen blodig mot medium.

Den bør freses raskt i stekepanne for å lukke porene, deretter blåses opp i stekeovnen i noen minutter, før den får hvile et par minutter på benken og - voilà! Perfekt, saftig biff som er stekt på yttersiden, men allikevel pipler blod når det skjæres.

[Altman]

Jeg er i grunnen ikke så begeistret for biff. Den blir litt for "tung", synes jeg.

[Dorthe]

Veldig blodig, bare såvidt snudd i panna. Og med masse godt tilbehør selvfølgelig.

[Apostrof]

A-ha...gode, gamle "de-horn it, wipe it's ass and put it on the table".

Jeg liker biffen blodig mot medium.

Den bør freses raskt i stekepanne for å lukke porene, deretter blåses opp i stekeovnen i noen minutter, før den får hvile et par minutter på benken og - voilà! Perfekt, saftig biff som er stekt på yttersiden, men allikevel pipler blod når det skjæres.

.

[Amiga]

Medium minus, bakt potet eller fløtegratinerte og godt tilbehør.

[Streken]

nei, men det var en god ide!

Smaker godt med ost også da *sukk*

Knekkebrød med smøreost fra Kavli. Minimalt med karbohydrater. Så du trenger ikke overbevise deg sjøl om at fiskepudding og purreløk _er_ godt.. lissom.. nesten ikke. No sånt?

[favn]

Jeg er i grunnen ikke så begeistret for biff. Den blir litt for "tung", synes jeg.

Enig, Altman. Å få servert digre kjøttstykker og sette tennene i dem er... for å si det pent... ikke så bra, nei.

[Gjest Kåre Kverrulant]

Well done!!!! (Og det ser ut til at jeg er den eneste her inne som liker at maten er skikkelig "dau"! ;o) Hmm.....