Allergi mot E-stoffer - er det mulig ?

[elfrida]

Jeg lurer på om det er mulig å være allergisk mot E-stoffer. Jeg tenker da spesielt på E-stoffene fra 211 til 220. Dette er så vidt jeg har funnet ut konserveringsmiddler.

I tilfelle dette er en medisinsk diagnose, hvordan kan dette konstateres ? Er det i såfall også mulig å si noe kort om symptomer ?

- bekymret mor

[Gjest Ragnhild Halvorsen, spesialist i immunol]

Kjære elfrida

Det er mulig å reagere på endel tilsetningsstoffer, men dette er ikke allergiske reaksjoner, men snarere en slags intoleranser. Det er mye sjeldnere å reagere på slike tilsetningsstoffer enn det man skulle tro ut fra artikler i ukepressen og reaksjonene er i de aller fleste tilfellene kløe og utslett (eksem). Reaksjonene kommer som regel først etter inntak av relativt store doser. Når det gjelder konserveringsmidler som f.eks. benzoater dreier det seg om doser som man får i seg hvis man drikker store mengder saft f.eks (mer enn 1 liter om dagen).

Informasjon via Internett erstatter ikke konsultasjon med lege eller annet kvalifisert medisinsk personell. For en sikker vurdering av medisinske problemstillinger, bør du rådføre deg med din kontaktperson i det offentlige helsevesenet. I forum besvarer vi utvalgte spørsmål i løpet av en til to dager.