Eggallergi og bursdagskake - oppskrifter

[wlimsen]

Min lille håpefulle blir ett år og det skal selvfølgelig feires. Men jeg har lyst til å bake en kake som hun også kan spise. Hun er veldig allergisk mot egg og da blir jo listen med kaker i min kokebok skuffende liten. Er det noen som kan hjelpe meg med oppskrifter eller andre gode ideer jeg kan prøve ut?

Veldig takknemmelig for svar!!

Klem -

[Gjest Sigurds mamma]

Hei !

Se under mitt innlegg datert 18.01.03. Jeg har også en 1 - åring som er svært allergisk mot egg, og har funnet noen oppskrifter.

Mail meg gjerne, jeg ønsker å dele erfaring med andre i samme situasjon. Det er mye å tenke på mht. visper, bakebollder, stekeform o.l.

Mvh Sigurds mamma

[Gjest kjerringa]

Hei.. Jeg har en datter på 4 år som har blant annet allergi mot egg. Det jeg bruker når jeg baker er å bare bytte ut vanlig egg med en egge-erstatning som heter loprofin.. Det er å få kjøpt på helsekost-forretninger. Det spørs litt på hvordan de eggene i oppskriften skal behandles men stort sett gir det bra resultat. ( Og jeg er ingen god baker )..