Oppskrift på verdens beste potetsalat?

[amber sun]

Trenger en kjempegod oppskrift på potetsalat, en med mye godt i, som smaker kjempegodt og som passer til spekemat.

Hovedkrav er at den smaker nydelig. (den skal brukes til fest og jeg er ikke opptatt av å bruke alt mulig magert.)

Noen som lager verdens beste potetsalat?

*venter spent på svar*

[Tornerose]

Jeg følger ingen faste mengder når jeg lager potetsalat, bare har i det jeg vil, alt etter hvor mange vi er. Dette er det jeg som oftest bruker:

- potet (selvsagt), kokte, kalde, skåret i terninger

- hakket løk (Evt vårløk)

- hardkokte egg

- maiskorn

- finklippet gressløk

- like deler lettrømme og hjemmelaget majones (du visper sammen eggeplomme, salt, pepper og sennep. Så tilsetter du olje dråpevis mens du visper og avslutter med en skvett sitronsaft)

Å bruke kjøpemajones i potetsalat blir absolutt ikke det samme, bare så det er nevnt. Det tar bare 5 minutter å lage og du kjenner forskjellen med en gang. Får mye skryt for denne potetsalaten forresten!

[Gjest annette]

Jeg har hørt at den potetsalaten jeg lager er god,så da slenger jeg oppskriften inn her:

Oppskrift til 4-5 personer

*2,5 kilo poteter

*1 purre

*1 bunt fersk gressløk

*2-3 beger rømme

*1 tube majones

*salt og pepper etter smak

Kok potetene,la de avkjøle seg tilk de er kalde.Skjær de så opp i terninger.Hakk purren i småbiter,hakk gressløken,ta en bolle med rømme og majones i en bolle og bland i resten av tingene,smak til med salt og litt pepper...Lag det gjerne dagen før du skal ha besøk og ha potetsalaten i kjøleskapet,da smaker den best!

[Snøfrisk]

http://forum.doktoronline.no/forum/bin/gotomsg.wa?msgid=1758496

Hviss jeg nå fikk det til med å linke til hele tråden, så kan du jo muligens hente ut noen tips her!

LYKKE TIL!

[Gjest Pricilla]

Det er et must med grønne eplebiter og rå løk, gjerne rødløk for å sette litt farge. Eplebitene gjør potetsalaten frisk og fin. Alle jeg har servert det liker det selv om folk stusser litt med en gang.

For å sette farge på salaten kan du bruke røbetter - da blir det en morsom rosafarge. Men ikke bruk mye, røbett er ikke godt! ; )

[Babette]

Jeg har hørt at den potetsalaten jeg lager er god,så da slenger jeg oppskriften inn her:

Oppskrift til 4-5 personer

*2,5 kilo poteter

*1 purre

*1 bunt fersk gressløk

*2-3 beger rømme

*1 tube majones

*salt og pepper etter smak

Kok potetene,la de avkjøle seg tilk de er kalde.Skjær de så opp i terninger.Hakk purren i småbiter,hakk gressløken,ta en bolle med rømme og majones i en bolle og bland i resten av tingene,smak til med salt og litt pepper...Lag det gjerne dagen før du skal ha besøk og ha potetsalaten i kjøleskapet,da smaker den best!

2-3 beger rømme? Er ikke det veldig mye? Dette må da bli en veldig "våt" potetsalat?

[Gjest hobbykokken]

Her er min favoritt:

Uten majones (til 4 personer)

10 kokte, kalde, mellomstore poteter. 3/4 dl sylteagurk skåret i terninger 1/2 rød løk en god neve frisk basilikum ca. 1/2 dl. olivenolje pepper maldon salt

skrell potetene og del dem i terninger. Tilsett løken og suragurkene. hakk basilikummen og bland den med olivenolje. Tilsett salt og pepper. Bland olivendressingen med salaten.

Nam nam.

[serendipity]

ooops forholdene er jeg ikek helt sikker på.

Men 3/4 rømme (gjerne seterrømme), 1/4 majones (lett, stangselleri i småbiter, purre, rå løk i småbiter, litt hakket sylteagurk, 1 ts. sennep, evt. sennepsfrø, salt, hvit pepper.

Og denne er verdens beste!!!

[Gjest selozok]

2-3 beger rømme? Er ikke det veldig mye? Dette må da bli en veldig "våt" potetsalat?

Legg merke til at det er 2,5 kg poteter i den. Ganske stor porsjon, altså. Tror nok mengden rømme er passelig.

[Gjest annette]

2-3 beger rømme? Er ikke det veldig mye? Dette må da bli en veldig "våt" potetsalat?

Nei,faktisk ikke,jeg bruker for det meste 2 beger.Men nå bruker jef Store poteter

[Gjest sluffy]

Jeg har hørt at den potetsalaten jeg lager er god,så da slenger jeg oppskriften inn her:

Oppskrift til 4-5 personer

*2,5 kilo poteter

*1 purre

*1 bunt fersk gressløk

*2-3 beger rømme

*1 tube majones

*salt og pepper etter smak

Kok potetene,la de avkjøle seg tilk de er kalde.Skjær de så opp i terninger.Hakk purren i småbiter,hakk gressløken,ta en bolle med rømme og majones i en bolle og bland i resten av tingene,smak til med salt og litt pepper...Lag det gjerne dagen før du skal ha besøk og ha potetsalaten i kjøleskapet,da smaker den best!

Jeg prøvde denne salaten din da jeg dro på grilltur med venner forrige helg. Suksess!! Tusen takk for tipset = )