Eplekake

[H@yley]

Noen som har en god oppskrift?

[Gyda]

Jeg hadde oppskrifta på en langpanne-eplekake liggende:

EPLEKAKE I LANGPANNE

Sett stekeovnen på 180 grader.

6 stk. egg

400 g. sukker

200 g. margarin

3 dl. melk - eller fløte

400 g. hvetemel

5 ts. bakepulver

Kok opp melk og margarin, avkjøl. Visp egg og sukker til eggedosis. Visp melk og margarin-blandingen i eggedosisen og sikt i resten. Ha over i en langpanne.

8 stk. epler

2-4 ts. kanel

4-6 ss. sukker

Skrell og skjær eplene opp i passe biter, dupp eplebitene i sukker og kanel - eller strø dette oppå eplene etter at de er lagt "oppå" røra.

Steketid ca 30 min. - sjekk med pinne!

[astridny]

Enkel og kjempegod eplekake,

100 g smør/margarin

2 dl melk

1 dl sukker

4 dl hvetemel

1 ts vaniljesukker

3 ts bakepulver

1 egg

2 - 3 epler

sukker

kanel

Steketemperatur: 175º Steketid: 30 – 40 minutter midterste rille

Sett ovnen på 175°.Smelt smøret i en kjele .Skrell eplene og del dem i biter. Ha på sukker og kanel..Ha melk i smøret..Rør inn sukker og en blanding av mel, vaniljesukker og bakepulver..Rør inn egget.Ha deigen i en smurt form. Spre eplebitene utover kaken og klem de litt ned.

Serveres lunken med krem eller vaniljeis

[noen-og-tredve]

Denne ER virkelig en drøm!

Epledrøm

200 g hvetemel,

2 ts bakepulver,

1 ts vaniljesukker,

100 g sukker,

100 g smør,

1 egg,

4-5 revne epler

Bland det tørre, smuldre smøret i. Tilsett egget.

Del deigen i to (litt mer deig i den ene delen).

Den største delen trykkes ut i en smurt form. Dekk den med de revne eplene.

Hvis du vil kan du strø kanel over eplene.

Kjevle ut resten av deigen og legg den som et lokk over eplene. Trykk sammen ved kanten. Prikk med gaffel.

Stekes midt i ovnen på 175 grader i ca. 30 min.

Serveres lunken med is/krem.