helse og økologisk mat

[annekm]

Eg skriv på vegne av gruppa mi på lærarskulen i Trondheim som skriv om Økologsik jordbruk. Vi lurar på om det blir anbefalt å ete økologisk mat for helsa si skuld, og kvifor?!

[Gjest eval]

Et viktig poeng er vel å unngå ulike typer sprøytemidler, som man antar er giftige.

[jubalong70]

Som eval sier, unngå sprøytemidler og kunstgjødsel.

Men også fordi næringsstoffene i øko-mat blir mye bedre bevart. Maten har bedre biotilgjengelighet, har mer vitaminer og mineraler og har ikke skadelige giftstoffer i seg.