Linser....?

[Moraki]

Er det mye karbohydrater i linser?

[Gjest Kurt Kubein]

Mindre enn i poteter, for eksempel. Det er vel derfor den godeste Lindberg anbefaler linser.

Selv bruker jeg dagslinser, de er uansett sterile, da de må enten kastes eller brukes.

[Gjest eval]

Fedons bok sier 17gram pr 100 gram linser, dvs nokså samme som poteter. Fedon anbefaler dem fordi det er veldig langsomme karbohydrater (lav GI), helt ulikt i poteter.

[Gjest et tips bare..]

Fedons bok sier 17gram pr 100 gram linser, dvs nokså samme som poteter. Fedon anbefaler dem fordi det er veldig langsomme karbohydrater (lav GI), helt ulikt i poteter.

Hvis man koker poteten på forhånd og varmer den opp igjen(evt. i microen) får poteten lavere GI. GI 30 i følge Paulun`s sider på internett.