Bakeglad?

[Gjest kroppogsjel]

Har fått noen amerikanske oppskrifter. Der skal det brukes "shortening" og "selfraising flour"

Finnes det noen gode norske alternativ. (Vet ikke hva shortening er engang....)

Takker for hjelp og tips.

[Gjest en av tingene]

Det siste er vel selvhevende mel/altså mel med gjær i??

[serendipity]

Shortening er en type fett (altså i kompakt form)fremstilt av vegetabilske oljer (tror jeg)

[Tornerose]

Self-raising flour er hvetemel tilsatt bakepulver, i følge en engelsk kokebok jeg har tilsetter du 2 ts bakepulver pr kopp hvetemel.