Beregne mat

[Gjest ferskingen]

Jeg skal stå for juleselskapet på julaften i år, for første gang. Jeg er helt grønn og fersk på dette området. Hvor mye ribbe, pølser og medisterkaker bør jeg beregne per person? Hvor mange poteter til 6 personer???

Hvilke poteter er best å koke, som ikke faller fra hverandre når de skal serveres....???

[Kizza1365380506]

Jeg pleier å beregne 250-300 gr kjøtt og 4-5 poteter pr. person . Så en ribbe på 2-2,5 kg er nok, du kan jo kjøpe litt ekstra og heller ha rester en dag. Hvilke poteter som er best vet jeg ikke, men spør i butikken om de er mølne, da vil du ikke ha dem.

Lykke til, det går nok fint skal du se.

Mvh

[citoyen]

Av poteter kan du f.eks bruke Beate eller Asterix, de er kokefaste.