Hvis du aldri spiste middag...

[Gjest Pricilla]

Pai? Det ser så fancy ut. Si fra hvis du trenger en meget enkel oppskrift!

Jatakk! ; )

[Minigullet]

Jatakk! ; )

Jeg kjøper ferdig butterdeig, kjevler ut til runding o legger oppi paiform. Blander sammen 5 egg og en boks cottage cheese, salt, pepper, hvitløk? og provence krydder (ta det dere liker). Så legger jeg sopp og skinke (eller salami) i bunnen og heller eggegørra over. Stek på 200 grader i ca 40 min. Gjerne ost på toppen!

[Gjest Pricilla]

Jeg kjøper ferdig butterdeig, kjevler ut til runding o legger oppi paiform. Blander sammen 5 egg og en boks cottage cheese, salt, pepper, hvitløk? og provence krydder (ta det dere liker). Så legger jeg sopp og skinke (eller salami) i bunnen og heller eggegørra over. Stek på 200 grader i ca 40 min. Gjerne ost på toppen!

Nam nam! ; ) Hørtes kjempesnadder ut! Masse ost på toppen tenker ejg vi sier!

Blir søndagsmat tenker jeg... : )

[Minigullet]

Jatakk! ; )

Glemte å si at fyllet kan varieres i det uendelige, men mange liker løk eller purre oppi også - bare ikke vi...:-)

[Minigullet]

Nam nam! ; ) Hørtes kjempesnadder ut! Masse ost på toppen tenker ejg vi sier!

Blir søndagsmat tenker jeg... : )

vi har det ofte på lørdag, server med gresk salat hvis du liker det...vel bekomme...å nå ble jeg sulten

[Babette]

vi har det ofte på lørdag, server med gresk salat hvis du liker det...vel bekomme...å nå ble jeg sulten

Pai er kjempegodt og fyllet kan varieres etter smak og tilgang på rester etc. Jeg synes det er veldig godt å bruke biter av grillet kylling og hakket løk i "eggerøren", foruten fløte. (Jeg bruker færre egg enn deg).Også bruker jeg en hel pose med revet ost, 200 gram.

Men jeg lager alltid bunnen selv, og bytter ut deler av smøret med kesam. Ulempen ved dette er at bunnen ikke blir så sprø som ren butterdeig blir - men: Etter forsteking pensler jeg med litt eggehvite slik at det dannes en "vegg" mellom bunnen og det våte fyllet. Så da blir den ganske sprø likevel.

Smaken på bunnen blir veldig god med kesam og ikke så mektig. Jeg bruker også en eggeplomme i stedet for vann som fuktighet i deigen til bunnen. Har også en oppskrift med revet ost i bunndeigen, det blir også godt.

I det hele tatt: Mat er godt. Og det er veldig moro å komponere og eksperimentere.

[Minigullet]

Pai er kjempegodt og fyllet kan varieres etter smak og tilgang på rester etc. Jeg synes det er veldig godt å bruke biter av grillet kylling og hakket løk i "eggerøren", foruten fløte. (Jeg bruker færre egg enn deg).Også bruker jeg en hel pose med revet ost, 200 gram.

Men jeg lager alltid bunnen selv, og bytter ut deler av smøret med kesam. Ulempen ved dette er at bunnen ikke blir så sprø som ren butterdeig blir - men: Etter forsteking pensler jeg med litt eggehvite slik at det dannes en "vegg" mellom bunnen og det våte fyllet. Så da blir den ganske sprø likevel.

Smaken på bunnen blir veldig god med kesam og ikke så mektig. Jeg bruker også en eggeplomme i stedet for vann som fuktighet i deigen til bunnen. Har også en oppskrift med revet ost i bunndeigen, det blir også godt.

I det hele tatt: Mat er godt. Og det er veldig moro å komponere og eksperimentere.

Hørtes godt ut, men ikke så kjapt og enkelt som min oppskrift da.

[Babette]

Hørtes godt ut, men ikke så kjapt og enkelt som min oppskrift da.

Sant nok. Jeg har ikke "food professor", så jeg smuldrer smøret med fingrene, og deigen må stå kaldt en times tid. Men jeg har god tid i helgene og elsker å skjemme bort kjæresten med noe godt.

[Gjest og brød til]

Eggerøre/omelett?