Brokkoli problemer

[Angela1365380318]

Jeg elsker brokoli, desverre spiser ikke typen noe som minner om frukt og grønnsaker og har tenkt å fortsette med det.

Så jeg pleier å kjøpe en hel brokkoli på rimi (eller rema når jeg er i nærheten der er de billigere) dele den i to koke halve til middagen en dag og halve to dager etterpå. Men i mellomtiden har den siste halve blitt veldig vissen.

Av og til så gale at jeg bare må kaste den, hvilket nå om vinteren vil si at jeg betaler 18 kr for en brokoli jeg bare for spist halve av.

Er det vanlig at brokkolien blir så dårlig bare to dager etter den har blitt kuttet i to (har den i kjøleskapet)? er det noe jeg kan gjøre for at den halve skal holde seg bedre?

[serendipity]

Det gjør aldri de vi har. Kan fint bruke de 3 dager etterpå. Du pakker de skikkelig inn i plastfolie? eller evt en helt tett boks, men rist i bunnen. Sånn oppbevarer jeg salat også. Skyller den. Tar det jeg skal ha. Trøker resten og legger det i tett boks som har en plast rist i bunnen. Ibergs og ruccola holder seg i 5 dager på denne måten, like sprø.

[Lillemus]

De holder seg lengre enn det hos meg ja. Kutter av stilken og de bukettene jeg skal ha, legger resten i en plastpose som jeg legger i kjøleskapet. Holder seg fin inntil en uke i alle fall.

[Angela1365380318]

Det gjør aldri de vi har. Kan fint bruke de 3 dager etterpå. Du pakker de skikkelig inn i plastfolie? eller evt en helt tett boks, men rist i bunnen. Sånn oppbevarer jeg salat også. Skyller den. Tar det jeg skal ha. Trøker resten og legger det i tett boks som har en plast rist i bunnen. Ibergs og ruccola holder seg i 5 dager på denne måten, like sprø.

Så du mener boksen gjør susen? hvor kjøper man en slik boks da?

Foresten så kutter jeg den på langs, halve stilken og halve bunten.

[serendipity]

Så du mener boksen gjør susen? hvor kjøper man en slik boks da?

Foresten så kutter jeg den på langs, halve stilken og halve bunten.

Epler, pærer, tomater, bananer og avokado inneholder mye av dette.

Legg de derofr sålangt vakk fra dette som mulig. Selv oppbevarer jeg alt dette i romtemperatur. Men mulig du har noe av det i kjøleskapet?

[serendipity]

Så du mener boksen gjør susen? hvor kjøper man en slik boks da?

Foresten så kutter jeg den på langs, halve stilken og halve bunten.

Det skal ikke ha noe å si hvordan man kutter den. Når det gjleder boksen så er den tett (fra Tupperware) så den slipper ikke inn Etylen gass. Men problemet kan også mulig løses med å fjerne det jeg skrevt om i forrige innlegg fra kjøleskapet.

[Angela1365380318]

Epler, pærer, tomater, bananer og avokado inneholder mye av dette.

Legg de derofr sålangt vakk fra dette som mulig. Selv oppbevarer jeg alt dette i romtemperatur. Men mulig du har noe av det i kjøleskapet?

Jeg har tomater og pærer i kjøleskapet, har bare hørt at det er epler som kan fremskynde forråtningsprosessen hos andre grønnsaker så de ligger på kjøkkenbenken (rett ved siden av kjøleskapet..)

[serendipity]

Jeg har tomater og pærer i kjøleskapet, har bare hørt at det er epler som kan fremskynde forråtningsprosessen hos andre grønnsaker så de ligger på kjøkkenbenken (rett ved siden av kjøleskapet..)

Det er mange flere grønnskaer og frukter enn epler som skiller ut etylengass.

[serendipity]

Jeg har tomater og pærer i kjøleskapet, har bare hørt at det er epler som kan fremskynde forråtningsprosessen hos andre grønnsaker så de ligger på kjøkkenbenken (rett ved siden av kjøleskapet..)

Men epler er nok kanskje "værst i klassen"

[Elis31]

Bare hiv den i fryseren, eller kjøp ferdig frosset broccoli, de har store poser på Smart club eller maxi tror jeg.. De mener jo at frossen er helt på høyden med vanlig.

[Mamta]

De holder seg lengre enn det hos meg ja. Kutter av stilken og de bukettene jeg skal ha, legger resten i en plastpose som jeg legger i kjøleskapet. Holder seg fin inntil en uke i alle fall.

Takk for tipset! (Selv om det ikke var jeg soms tartet tråden...)

[Gjest malun]

Bare hiv den i fryseren, eller kjøp ferdig frosset broccoli, de har store poser på Smart club eller maxi tror jeg.. De mener jo at frossen er helt på høyden med vanlig.

Frossen er nok på høyden hva angår vitamininnhold, men konsistensmessig er den ferske langt bedre.

[Gjest broccoli]

Tupperware Fridgesmart beholdere gjør susen til alt frukt og grønt...