Måter å servere potet på

[tiliti]

Jeg vil gjerne ha masse oppskrifter på alternative måter å servere potet på!

[Gjest Hva mener du?]

* Bakt potet

* Pommes Frites

* Potetbåter

* Potetgull

* Potetmos

[Gjest Sinai]

Min potetliste topp 10:

1. hjemmelaget potetmos

2. ovnstekte potetbåter med rosmarin

3. potetchips

4. fløtegratinerte poteter

5. bakt potet med smør og rømme

5. potetlompe/lefse

7. kokte poteter

8.pommes frites

9.potetrøsti

10. potetsuppe

[Juneau]

Meget enkelt og godt:

Skrell potetene, del i to og legg halvdelene i en smurt form med snittflaten opp. Litt salt/pepper og skive med ost oppå. Litt paprikakrydder på toppen.

Bakes i ovn ca en halvtime på en ca 220 grader - give or take some...

Snadder!

[hare1365380455]

Kok potetene uten skrell. Hell over olivenolje, salt, pepper, litt sitronsaft og frisk dill når de er ferdige.

[fei1365380229]

http://www.nrk.no/nyheter/distrikt/nrk_trondelag/programmer_nrk_trondelag/4339287.html?p_saksunivers_id=22796

Ta et søk på potetoppskrifter så får du mange gode oppskrifter.

[Gjest Sinai]

Min potetliste topp 10, nå 11:

1. hjemmelaget potetmos

2. ovnstekte potetbåter med rosmarin

3. potetchips

4. fløtegratinerte poteter

5. bakt potet med smør og rømme

6. potetsalat

7. potetlompe/lefse

8. kokte poteter

9.pommes frites

10.potetrøsti

11. potetsuppe

[ShitDiddelyDo]

Søk på hvitløksgratinerte poteter her på dol, og du vil finne min eminente oppskrift.

Ellers forsøkte jeg i ettermiddag noe jeg ikke har forsøkt tidligere. Jeg vasket potetene, skjærte dem opp i båter, dyppet dem i olivenolje, krydret dem med pepper og grillkrydder, og la dem i ovnen på 225 grader.

Det ble veldig velykket!

[Sofline]

Fløtegratinerte poteter (fungerer også med melk)

Hasselback

Del poteten i to stek dem i stekeovnen (eller i mindre biter eller båter)

[Sofline]

Meget enkelt og godt:

Skrell potetene, del i to og legg halvdelene i en smurt form med snittflaten opp. Litt salt/pepper og skive med ost oppå. Litt paprikakrydder på toppen.

Bakes i ovn ca en halvtime på en ca 220 grader - give or take some...

Snadder!

Får du dem virkelig ordentlig stekt på bare en halv time? (jeg vet det er det som står i de fleste oppskrifter på poteter i stekeovnen.)Jeg må ha dem inne over en time hvis de ikke skal smake litt rå.

[hare1365380455]

Søk på hvitløksgratinerte poteter her på dol, og du vil finne min eminente oppskrift.

Ellers forsøkte jeg i ettermiddag noe jeg ikke har forsøkt tidligere. Jeg vasket potetene, skjærte dem opp i båter, dyppet dem i olivenolje, krydret dem med pepper og grillkrydder, og la dem i ovnen på 225 grader.

Det ble veldig velykket!

Det høres godt ut!

[fei1365380229]

Søk på hvitløksgratinerte poteter her på dol, og du vil finne min eminente oppskrift.

Ellers forsøkte jeg i ettermiddag noe jeg ikke har forsøkt tidligere. Jeg vasket potetene, skjærte dem opp i båter, dyppet dem i olivenolje, krydret dem med pepper og grillkrydder, og la dem i ovnen på 225 grader.

Det ble veldig velykket!

Wow.... du må da være litt av et gubbeemne ).

Det eneste er det med hockeyen da.

[Babette]

Søk på hvitløksgratinerte poteter her på dol, og du vil finne min eminente oppskrift.

Ellers forsøkte jeg i ettermiddag noe jeg ikke har forsøkt tidligere. Jeg vasket potetene, skjærte dem opp i båter, dyppet dem i olivenolje, krydret dem med pepper og grillkrydder, og la dem i ovnen på 225 grader.

Det ble veldig velykket!

Slike lager jeg ofte, men jeg bruker salt, sitronpepper, hvitløk og timian som krydder, og blander dette i olivenoljen før den pensles på potetene. Som vel å merke ikke skal være skrelt, bare skrubbet.

Dette siste forsto jeg som om du også praktiserer.

Jeg har også tenkt å eksperimentere litt med fetaost, men vet ike helt hvordan jeg skal dandere den.

[Juneau]

Får du dem virkelig ordentlig stekt på bare en halv time? (jeg vet det er det som står i de fleste oppskrifter på poteter i stekeovnen.)Jeg må ha dem inne over en time hvis de ikke skal smake litt rå.

Kommer selvsagt an på størrelsen på potetene :-)

[Sofline]

Kommer selvsagt an på størrelsen på potetene :-)

Hos meg må de stå inne i minst en time selv og potetene er knøttsmå (jeg lager det ofte).

[fei1365380229]

Slike lager jeg ofte, men jeg bruker salt, sitronpepper, hvitløk og timian som krydder, og blander dette i olivenoljen før den pensles på potetene. Som vel å merke ikke skal være skrelt, bare skrubbet.

Dette siste forsto jeg som om du også praktiserer.

Jeg har også tenkt å eksperimentere litt med fetaost, men vet ike helt hvordan jeg skal dandere den.

Tror du bør ha på fetaost etter at de er ferdige siden fetaosten vil smelte i ovnen.

[Mrs. Wallace]

* Hjemmelagd potetstappe med like deler vanlig potet og søtpotet, pluss litt sellerirot.

* Potetstuing. Veldig godt til feks spekemat.

* Ovnsbakte potetbåter med olivenolje, timian og maldonsalt. Stekes i ca 40 minutter.

* Rösti-poteter

* Hasselback-poteter

[Juneau]

Hos meg må de stå inne i minst en time selv og potetene er knøttsmå (jeg lager det ofte).

Har du for lite varme i ovnen da?

Bruker du kanskje bare overvarme?

Jeg bruker både over- og undervarme (evnt varmluft av og til). Og potetene er ikke av de største du finner i grønnsaksdisken.

Jeg bruker mellom 30 - 40 minutter sånn circa - som sagt er det avhengig av størrelsen. Og når jeg tar dem ut er de absolutt ferdig - kan ikke fordra halvrå poteter!

[Babette]

Tror du bør ha på fetaost etter at de er ferdige siden fetaosten vil smelte i ovnen.

Det er nok tenkelig, ja.

Men a propos fetaost. Jeg er veldig glad i den i terninger, som ligger i ferdig oljemarinade på glass. Men jeg er alene hjemme, og jeg fikk altså ikke opp lokket! Prøvde med rennende varmt vann på lokket, fuktig og varm klut i hånda, og tok i så jeg så stjerner.

Men nei. Til slutt måtte jeg kjøpe en annen type, som ligger i eske.

Kan du skjønne hvordan eldre, syke og svake menneser uten en sterk mann i huset klarer å få opp slike lokk? Syltetøyglassene er like ille.

[Sofline]

Det er nok tenkelig, ja.

Men a propos fetaost. Jeg er veldig glad i den i terninger, som ligger i ferdig oljemarinade på glass. Men jeg er alene hjemme, og jeg fikk altså ikke opp lokket! Prøvde med rennende varmt vann på lokket, fuktig og varm klut i hånda, og tok i så jeg så stjerner.

Men nei. Til slutt måtte jeg kjøpe en annen type, som ligger i eske.

Kan du skjønne hvordan eldre, syke og svake menneser uten en sterk mann i huset klarer å få opp slike lokk? Syltetøyglassene er like ille.

Man kan få kjøpt en sånn "glassåpner" som lukker luft inn i glasset og gjør det lett å åpne.