Kan man lage bolledeig dagen før?

[yellow]

Går det ann??

Ved feks å ta mindre gjær i??

[favn]

Det tror jeg. Bare pass på at du setter deigen ganske kjølig slik at den ikke EEEESER over alle sine bredder.

[Dorthe]

Sett deigen til kaldheving i kjøleskapet.

[yellow]

Sett deigen til kaldheving i kjøleskapet.

Like mye gjær som ellers??

[Dorthe]

Like mye gjær som ellers??

Jeg tror det men kan ikke finne den gamle kokeboka fra skolen hvor det stod ;o)

[Dorthe]

Like mye gjær som ellers??

Ja, det skal være vanlig mengde med gjær og væsken og fettet skal også være kaldt.

Fant det på nettet )

[yellow]

Ja, det skal være vanlig mengde med gjær og væsken og fettet skal også være kaldt.

Fant det på nettet )

Thanks....

:-)

[Speak]

Jeg har lagd kringle. Lager deigen som vanlig og ruller det ut uten å forheve den. Setter den i kjøleskap til neste dag. Hever deigen på vanlig måte neste morgen og steker den.

Smaken er like god, men jeg synes den har litt tendenser til å sprekke litt.